近日環保專家說要禁止農村的柴火灶，理由是木材燒火做飯會汙染空氣，因為木材燃燒產生CO2，還含有一定量的N、S、P元素等，這些東西對人的眼睛、鼻子和咽喉有刺激，會造成咳嗽、胸悶、流淚，和支氣管炎，還會造成霧霾，所以為了身體健康，保護環境，應該禁止農村用柴火灶做飯。
我小時候走親戚，家家戶戶都用柴火灶做飯。記得姑媽從地裡摘些瓜瓜菜菜，到場邊劈些木柴，再抓幾把松毛乾草，胡亂丟些木柴進鍋洞裡，一根火柴點燃，在切些臘肉和火腿加上青椒爆炒，沒多少功夫就能輕鬆做出美味可口的飯菜來，
而做這些飯菜的成本，低到比農村人的低收入還要符合！
中國是5000多年的農業大國，千年來農村都是燒柴做飯，還從來沒聽說柴火會讓人治病併產生霧靄的。但凡農村，有山有樹，植物繁多，多是見煙囪旁邊的植物都長得青枝綠葉的，為何？生態和諧，這燒火做飯煙囪裡飄出的青煙，其中含著二氧化碳和各種成分恰好是綠色植物所需要的，就農村柴火灶燒出的這點青煙還不夠綠色植物消化呢。所以古話說的好：有人煙的地方，樹木長得高又大。人煙人煙，真的是很有道理的！
你說現在空氣質量不好，霧霾嚴重，都不知道專家們為何又拿農民的柴火灶說事。要談汙染，那些化工廠成千上萬噸的化學濃煙才汙染呢？
上億張的汽車和各種現代化交通工具排出來的都是毒氣才更汙染呢！
城市的億萬高樓大廈，每天吸收陽光夜晚排出大量的輻射難道不汙染麼？更不要小看那些萬畝大棚，日復一日反射陽光造成大氣層的汙染！
柴火灶中國農村用了上千年了，其實每個在農村生活過的人對柴火灶都有著很深的回憶，也有很深的感情，因為它吐出的火苗是解決溫飽的象徵，也是物盡其用的傳承。
經濟條件發達的農村他們會自覺的換用電磁爐電飯煲之類灶具，因為誰都想方便適用，但是落後的農村，他們沒有條件裝上大功率的變壓器，想用這些大功率的東西顯然不現實，再者農村本來收入低，電費對他們來說是很昂貴的開支。所以在邊遠農村，柴火灶依然是他們做飯菜的必備用具，如果為了所謂的環保禁用了，對他們的傷害不小呀！所以呼籲專家們應該因地考察，做些行之有效的方案，不要傷了貧困農民的心！
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