隨著西餐傳到中國以後，自助餐的就餐方式自然隨之帶到我國。這種就餐方式最早出現在20世紀30年代外國人在中國開的大飯店裡，使它真正與中國的老百姓接觸，是在20世紀80年代後期，隨著中國對外開放，新興的旅遊合資賓館，酒店將自助餐推廣到我國大眾化餐飲市場，自助餐以其形式多樣，菜式豐富，營養全面，價格低廉，用餐簡便而深受消費者喜愛，尤其受青年、兒童的青睞。
說起吃自助餐，可以說是公司聚餐，朋友聚會的最佳去處了，不過，很多人去吃自助餐都會感覺自己虧了，只要吃自助餐“專吃”這3種菜，老闆看著都心疼，讓他分分鐘虧本！
第一種是貝類海鮮，包括了魚類、蝦類、貝類這些海產等等。要說哪個食材成本最高，海鮮當之無愧，但是別光顧著吃蝦呀這一類的海鮮，要多吃一些貝類，貝類海鮮營養很高，而且價格昂貴，專吃這個絕對靠譜。
第二種蔬菜沙拉冷盤這一類，很多人一說蔬菜，就說哪裡能吃回本吶？其實不然，一般做蔬菜沙拉的蔬菜都是溫室培養的，據說這種蔬菜比肉類價格還要高，而且蔬菜營養價值也好，多吃很大好處。
第三種進口水果，現在的一些進口水果價格驚人，一些好的自主餐廳，也是有的，多吃絕對能吃回本。
作為中華兒女，愛吃本來就是我們的本性，中國自古以來美食就多，對於這方面還是很有研究的，許多東西都能夠被我們做出不同的花樣，不知道你喜不喜歡小編今天介紹給你的東西呢？相信你們是會喜歡的，記得關注小編哦，接下來小編可以提供給你更多美食的資訊。
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