開在街頭的炸雞專門店
沒有桌椅,只能站著吃
1個月賣掉1.5噸炸雞翅
只有3種口味
按斤稱,吃多少,稱多少
1
只能站著吃的炸雞店
在下沙街頭有家炸雞專門店,才開一個月,卻天天排長龍,店裡沒有桌椅,想吃還得站著。
紫色的招牌,紫色的包裝盒,想不注意它都難,拿著它走在路上回頭率百分百。
3種口味
炸翅有原味、孜然、辣味3種選擇,原味是最多人寵愛的,不用過多的點綴就很鹹香,他們家的辣味會偏麻喲~
20+道工序
每份炸翅要用桂皮、肉桂、八角等20種香料調味,還偷偷放了陳皮,醃製4個鐘以上,下鍋前還要給雞翅做一次大保健
用低溫高壓炸是他們的秘密武器,1次要炸15分鐘,炸出來的雞肉又嫩又多汁,而且外皮會炒雞脆。
按斤稱
店裡還有個鐵規矩,所有炸翅都是按斤稱,一斤翅中大概有10個左右,想吃多少,就稱多少,還能混合搭配。
2
被分為3個部位的雞翅
這家店的雞翅和別家不一樣,1個雞翅被分為3個部位,翅根翅中翅尖,總能挑到你喜歡的。
1個月賣1.5噸的人氣王
最會吃的人都是奔著翅中而來,它是整個雞翅最嫩的部位,炸的金黃金黃的,十分誘人。
店裡1個月賣了1.5噸的雞翅,店員直呼炸到手軟,連老闆都愛吃,聽說還吃胖了20斤
輕輕撕開翅中,香味就撲鼻而來,還會冒汗,帶著汁水一口下去酥脆噴香,非常上癮!
最多肉的小胖子
炸的像個黃金小胖子的翅根,是最多肉的,切得只剩一小塊骨頭,吃起來很方便。
可以串著吃,也可以直接上手,一口接一口,感受肉汁在嘴裡噴汁的爽~
拿到手記得要趁熱吃,外酥裡嫩,吮到骨頭都是有味的。
黃金雞翅尖
招牌翅尖是女生最愛搶手貨,啃骨星人都偏愛它,小卻肥美,還不會發胖,看劇的時候越吃越帶勁。
私心推薦麻辣味,它們家的辣椒粉加了黑芝麻和花生碎,入口很刺激,吃到後面還帶點甜。
不用吐骨頭系列
店裡除了三款招牌系列,還有很多炸物。比臉大的雞扒,像錘子的黃金雞腿,一口吞的雞粒,糾結起來統統都來一份。
開在街頭的大樹下小小店面,炸雞的香味讓路過的人都會停下來看看,打破傳統的黃紫色,卻意外的適合。
小黃紫
【人均】
35元
【營業時間】
12:00—24:00
【地址】
福田區下沙街下沙村口(kkone酒吧街斜對面)
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文案 | 大額彤
攝影 | 喵喵
將承擔法律責任
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