自助餐作為一種新的飲食快餐，已經被大家漸漸接受，除了點餐自由方便外，餐廳裡的食物種類繁多，花一定的錢能吃到幾十種各類美食，這也是大家喜歡去吃自助餐的一個重要原因。並且最近幾年的自助餐廳也是開的很多，關於吃自助餐的話題也常為人們津津樂道。
其實現在的生活水平提高了，人們去吃自助餐，大部分人的本意還是衝著方便、菜品多而去的，但是也有一部分人的想法不一樣：既然花錢了，那我就要把本錢吃回來。基於這樣的想法，他們取菜時，都是想著儘量多地取些價格高的，感覺只有這樣才不賠本。所以見到牛排、羊肉之類的，他們就儘量的多拿、多吃，只有這樣心裡才會覺得平衡。
其實有句老話說得好：從南京到北京，買的不如賣的精。在你吃的這些你以為是很貴的食物，其實無論是從食材的本身和它真正的價格，都會出乎你的意料之外，比如說牛排。
除非你吃的自助餐的檔次比較高，比如說200元以上的，價格低的自助餐，真牛排要是讓你隨便吃，那老闆能賠個底朝天。這些牛肉大部分都是屬於合成碎肉牛排，就是雞鴨肉拼接，然後加了些牛肉香精。有做牛羊肉生意的朋友，他們知道，這個所謂的牛肉最貴賣到20元一斤，你就可勁吃，老闆還高興，看你能吃多少。
第二個是大家吃火鍋自助餐時經常見到的，那就是羊肉卷，這個和上面的牛肉一樣，行話叫“調理肉”。價格比牛肉的那種還要便宜，在15元左右一斤，如果這個你吃得多，老闆心裡也會高興，一斤就能把你給吃撐了，能不高興嗎。
還有培根，那價格就更便宜了，進價不超過3塊錢一斤，並且培根裡添得東西太多，這個東西吃多了更不划算，很多人都以為培根是純肉片，那是你對這個東西太不瞭解了。
還有一個就是海鮮自助餐，海鮮應該沒有上面那幾種食材所說的情況了吧，這個倒是沒有，但是海鮮的價格大家也都知道，沒有很便宜的。這些海鮮說白了都不是新鮮的海鮮，吃海鮮就是吃的一個“鮮”字，如果本身都不新鮮了，那就失去了吃海鮮的意義了。
其實吃自助餐，吃的就是一個心態，喜歡的就行，好吃你就多吃點。
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