阿
阿膠，名貴滋補品，傳承近3000年，與人參、鹿茸並稱“滋補三寶”。阿膠被最早的醫藥經典《神農本草經》列為滋補上品，《本草綱目》稱其為補血聖藥。
古人認為養生要順應自然，治病要防於未然，食療食養格外重要，阿膠滋陰補血，益氣潤燥，善治血證、虛證，因此，很早人們就開始服用阿膠，並且形成了源遠流長的傳統。
膠
古人用阿膠來保健，究竟起源於何時，頗難詳考，但是關於阿膠的有趣傳說卻有一則。很久以前，流傳著一種疾病，患病者氣喘咳嗽、吐血不止，只能眼巴巴地等死，所有的名醫、藥物都治不了。東阿有個聰明美麗、心地善良的姑娘，名叫阿嬌，她看著鄉親們遭受著折磨，心裡像刀割一樣難受。她聽說東嶽泰山有個藥王廟，供奉的藥王是專管採藥治病的，於是決心去找藥王幫忙。一天，她來到一座破廟前，忽見山坡上走下一位白髮飄飄的老人，肩荷銀鋤，手提藥籃，阿嬌見老人仙風道骨，便走上前去。她將病人的慘狀全都告訴了老人，請他想想辦法。老人聽後，朗聲說道：“姑娘，想要治好這病，我倒有一法，不過非用食獅耳山的草、飲狼溪河水的小黑驢的皮不可。”阿嬌聽了，心中一驚，傳聞中那小黑驢跨山越澗如履平地，神出鬼沒來去如飛，連山上的猛虎、惡狼都怕它三分。老人見阿嬌猶豫，轉身欲走，阿嬌急忙懇求道：“老大爺，只要能治好鄉親們的病，上刀山闖火海，我也心甘情願！”老人見她心誠，便用了七七四十九天，把七十二路劍法傳授給了阿嬌，還贈給她一把寶劍。
阿嬌按照老人的指點，找到了那頭小黑驢。小黑驢大口一張就要咬人，阿嬌舉劍便砍，正鬥得難解難分之際，小黑驢掉頭向山下奔去，阿嬌一躍跨到驢背上，小黑驢想打滾將阿嬌壓死，但沒等它停住腳步，阿嬌便抽出寶劍，對準它的腦袋，猛力刺了進去……阿嬌將驢皮剝了下來，在鍋內添了八八六十四擔泉水，燒了九九八十一擔桑柴，熬了七七四十九個晝夜，亮晶晶，香噴噴的藥膠終於出鍋了。患吐血病的鄉親服用藥膠馬上恢復了健康，大家想好好感謝一下阿嬌，卻發現她已經不見了……
後來，有人見阿嬌身背藥籃，跟那位白髮老人一起在雲霧繚繞的山巔採藥。原來，那白髮老人就是阿嬌想找的藥王。阿嬌把鄉親們的病治好後，便決心跟他學藝，在老人的點化下，成了神仙，為百姓驅除病魔。從那以後，用黑驢皮熬製藥膠的方法便在民間流傳下來。人們為了紀念阿膠姑娘，後來就把藥膠叫做“阿膠”，表示永遠不忘阿嬌姑娘的恩德。
當然，這只是一個故事傳說而已。真正的阿膠的來源是由於阿膠，因出東阿縣，故名阿膠。因而最地道的阿膠當屬東阿阿膠。
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近日，由山東省旅遊發展委員會主辦的主題為“好客山東群英匯”的山東省十大文化旅遊目的地品牌推介會在北京、上海舉辦。為加大對“阿膠名城·康養東阿”旅遊品牌的宣傳推廣力度，提高東阿旅遊的知名度和美譽度，弘揚東阿阿膠文化，由東阿縣旅遊局組織東阿阿膠城和阿膠世界景區參加此次推介會。
推介會上，通過聲情並茂的圖文講述、發放宣傳材料、並在專屬展位展示了阿膠特色旅遊商品。與會嘉賓紛紛表示，東阿是一座具有深厚文化底蘊的城市，希望能夠有更多機會把東阿旅遊產品推薦出去，進一步提高“阿膠名城·康養東阿”的知名度以及美譽度。
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