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黑豆可以和哪些食材一起搭配呢？
營養苦行僧，開講啦！
黑豆是蛋白質含量高且質量高的養生食物，易於身體的吸收，不但如此其本身所含的鈣也是人體必需的營養素，經常飲用對身體很好！
現在最為普遍的食用方法就是做黑豆漿，自己可以在家動手做，也能在一些小攤上買到黑豆漿，味道可能相差不大，但黑豆漿能夠補腎養腎，營養價值較高，還會對女性有養顏的功能，相信這也是大家對這類食物如此感興趣的原因吧！
黑豆的營養價值
黑豆中富含膳食纖維，寡糖，大豆黃酮，蛋白質，b族維生素，胡蘿蔔素，葉酸等不僅在藥典有著黑豆乃腎之谷的說法，還能滋養肌膚，預防大腦老化，長期飲用可以延年益壽
黑豆適合和哪些食材搭配呢？
1:黑豆適合和各種穀物做粥
這樣的搭配不僅能夠讓味道更香，還是非常科學的增加營養的方法
2:黑豆搭配羊肉
羊肉和黑豆都是富含蛋白質的食材，但一種屬動物蛋白，一種是植物蛋白，這樣的搭配會更適合蛋白質的吸收，兩者都是溫補補腎的食材，都可以食用的
3:黑豆搭配紅糖
紅糖補血益氣，黑豆調中下氣，兩者搭配可以有效美顏烏髮，改善氣虛，活血，滋養腎臟
4:黑豆搭配鯉魚
黑豆駐顏，烏髮，鯉魚營養價值豐富，最後烹煮出來時加入一些鹽都可以調味，味道清香無比
5:黑豆搭配富含維生素c的水果
維生素c加上黑豆的搭配能夠幫助吸收鋅和鐵，比如番茄，橘子等水果，只不過邊喝黑豆漿，邊吃水果會很奇怪
6:黑豆搭配黑米，黑芝麻熬粥
補腎的養生粥，可以營養價值還是很高的，補氣益腎
7:黑豆搭配牛奶
可以幫助吸收維生素b12，黑豆與牛奶同時食用的好處，這主要歸功於黑豆中的鈣元素
其實黑豆是很常見的豆類，搭配方法真的很多，可以熬粥，可以煲湯，可以煮飯，有效豐富營養價值，以及提高身體的免疫力！
食用黑豆有哪些注意事項呢？
1:黑豆不易消化，消化不良不能多食
2:高蛋白的豆類多食用會增加腎臟的負擔，這就是過量反而傷腎，適量補腎養腎了
3:黑豆打成豆漿需要泡水長達一夜，需要注意哦
4:黑豆記得帶皮食用哦，黑豆皮含有花青素，很有營養價值
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營養苦行僧
黑豆是豆類的一種，蛋白質含量豐富。
黑豆的蛋白質含量達到36%，容易消化吸收；
脂肪含量為16%,但是不飽和脂肪酸較多，吃了不容易發胖。
黑豆含有豐富的維生素，有營養保健的功效；
黑豆還有大量的微量元素，可以維持身體機能。
具體的保健功效有哪些呢？
1、降低膽固醇
2、養腎
3、排毒、美容、減肥、抗衰老
4、改善貧血
那麼具體怎麼吃比較好呢？
1、黑豆豆漿
原料：黑豆、水
做法：黑豆洗淨、泡水7到8小時；加入豆漿機中，加入水，徹底煮熟了之後喝，按照自己的喜好，適當加入糖。
功效：減肥的作用，早上喝比較好。
2、醋泡黑豆
原料：黑豆100克，米醋300毫升
做法：黑豆洗淨，晾乾水氣，放入鍋中炒，炒到表皮爆裂，裝入瓶子中，倒入米醋，等黑豆充分吸收的米醋，膨脹之後就可以食用了。
功效：改善便秘，減肥的作用，每天30粒就可以。
3、黑豆排骨湯
原理：排骨適量，黑豆100克，紅蘿蔔一根
做法：紅蘿蔔洗淨，切滾刀塊備用；排骨洗淨氽燙，撈起備用；黑豆炒到爆皮，加入水，胡蘿蔔，排骨，大火燒開，小火熬煮40分鐘，最後加入鹽調味就可以了。
功效：滋補身體，每週可吃一次。
4、黑豆薏仁茶
原料：黑豆100克，薏仁30克，水適量
做法：黑豆，薏仁洗淨，入鍋，加水，煮到爛，就可以喝了。
功效：去溼氣，補血，改善面色
5、黑豆雜糧粥
原料：糙米、黑豆、赤小豆、綠豆、青豆、大米差不多都是30克，水適量
做法：所以材料泡水2到4小時，鍋中加冷水，材料入水，熬粥40多分鐘就可以食用了，可以適當加入糖。
功效：提供均衡營養
三、有沒有什麼禁忌呢？
1、適宜人群：一般人群都可以吃
2、腎虛，中風，四肢麻木者，兒童要少吃
3、炒過的要少吃，容易上火
