許多外國人對中國的印象就是美食之國，在中國有許多美食吸引著他們，所以有不少外國人來到中國就是為了能夠吃上中國特色美食。雖然說日本與中國的關係一向不好，但是日本人也比較好奇中國的美食是什麼樣子的。當日本人來到中國的時候，第一次喝中國的米酒就愛上了，直說要帶上一箱回國喝，我們的米酒有這麼好喝嗎？
日本遊客來到中國的時候一直想去吃小吃，當他們偶然間看到米酒的時候，還以為是日本的清酒。日本遊客想嚐嚐中國的米酒和日本的有什麼不同，於是紛紛點了一碗。他們覺得中國的米酒味道十分甘甜，酒的度數非常低，這讓他們對酒有了改觀，這種酒就是小孩子也能喝上一碗。於是日本的遊客大聲說道自己要帶一箱回國喝，要請朋友都來嚐嚐。
原來日本的清酒雖然好喝，但是酒的度數還是比較高的，最低的都能有10度以上。這樣的清酒女士喜歡甘甜的，但男士卻喜歡辛辣的，不但容易喝醉，而且還傷身體。但是中國的米酒就不同了，米酒是由糯米釀製而成，有一定的藥用價值，對身體有益而無害。這樣的酒不但好喝，還容易製作，容易保存，最主要的是比日本的清酒要便宜很多，所以才讓日本人這麼喜歡。
中國有不少地方都會製作米酒，米酒是客家人生活中必不可少的飲品，客家女人以釀一罈好酒為驕傲。有名的客家土樓也叫福建土樓，非常具有特點，呈現的形狀有方形、圓形、八角形等不同形狀，現存的土樓有8000多座，規模非常大，造型很美。客家人的土樓就像北京的四合院一樣，歷史悠久，是中國古代人的智慧，如果你想了解客家的文化，不如去這些地方參觀參觀。
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