天气寒冷海水温度降低 鱼类海鲜减少 小杂鱼15元一斤 贝类肥美


天气转冷海水温度降低,近海鱼类海鲜上岸逐渐减少,图中的小杂鱼15块钱一斤,一只稍大的牙鲆鱼30块钱一斤,这是菜市场近海海捕海鲜的基本状况和价格。普通鱼类减少,但一些季节性鱼类还是很多的。

鼓眼鱼就是逐渐增多的鱼类,但菜市场只有一些小渔船带回的海鲜,大个头的鼓眼鱼很少,这是45块钱一斤较大的鼓眼鱼,当天捕捞回来的,一位顾客一下子买了300块钱的,摊主将零头一块钱也给抹了,算是对购买多的回馈。小个头的鼓眼鱼也有15块钱左右一斤的,比较多。

带鱼也是冬季较多的海鲜鱼,虽然产量不减,但价格还是不低,青岛人爱吃带鱼,图中大小25块钱一斤,小点的也有十块钱左右的,新鲜度也差些。

赤眼鱼,7块钱一斤,虽然价格看上去比较便宜,但味道真不错,鱼身上有不少小刺,像淡水鱼,适合油炸。用刀在鱼身上切上几个小口子,细盐抹一下,油炸后鲜美无比,最适合普通市民食用。

八带鮹是冬季上市的海鲜,现在逐步加大上市的节奏。现在鲜活的还不太多,活八带价格是35块钱一斤,死了的30块钱一斤。小编发现一个摊位有长腿的活鮹,还没来得及拍摄,就被一位顾客26元一斤给包圆了。

墨鱼,冬季洄游鱼类,到了结冰前的季节,在渔港码头上能看到成堆的墨鱼上市。图中的墨鱼价格在20块钱左右一斤,个头越大越贵。墨鱼含蛋白质高,含胆固醇也高,老年人不大适合食用。

皮皮虾整个菜市场只有一个摊位有,但摊主并没有要高价,20块钱一斤,都是鲜活的,就是个头不是很大。

养殖的大虾一直说要下市,但总还有个别摊位有卖的,目前的价格30块钱一斤,个头再大些的要到33-35块钱一斤。

小明虾开始上市,虽然个头比蛎虾小很多,但价格比蛎虾还要高,20块钱一斤,与去年的价格持平。这种小虾油炸后非常香,由于可以带皮一起吃,补钙效果不错。

大石夹红螃蟹,摊主挑出大个头的,要价50块钱一斤,比半斤大的梭子蟹还要贵上10块钱,吃腻了梭子蟹的市民还是喜欢买点回去换换口味。

冬季即将到来,贝类海鲜开始肥美,这是个头还算不错的海螺,价格20块钱一斤,一斤买上3个左右回去爆炒一盘螺片没问题。

这是摊主掰开的扇贝和牡蛎,是不是非常肥了?目前的价格基本都是在5块钱一斤。

这2位市民是买好了蔬菜和海鲜准备回家,从图中可以看出她们都穿上了秋衣了,图右边的两位小胖哥还是短袖。冬季海鲜与秋季不一样,小编会及时给小伙伴们发布不同的海鲜信息。


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