一到夏天，很多人吃飯沒有胃口，大人往往擔心孩子的營養髮育，很多孩子大小就不愛吃苦瓜，一聽名字就拒絕，但是瞭解的朋友都知道，苦瓜富含多種營養素，常吃真的是好處多多，還可以預防疾病。
苦瓜的好處第一條就是：清熱解暑。不僅如此，養血益氣、滋肝明目的功效，對痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等疾病有一定的作用。
2、苦瓜中的維生素C含量很高，有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。
3、苦瓜中的苦瓜素被譽為“脂肪殺手”，能使攝取脂肪和多糖減少。苦瓜還能清熱祛心火，解毒，明目，補氣益精，止渴消暑。
4、苦瓜能滋潤乾燥的皮膚，還有補水的作用。
5、苦瓜營養成分很高，每100克苦瓜所含營養素如下：維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C、維生素E、鋅、鐵、鈣、鉀、銅等人體所需元素。
6、對提高免疫力有好處。科學家從苦瓜中提取到一種生物活性蛋白---奎寧，對提高免疫力非常好哦。
總之苦瓜好處多多，而且做法也都很美味，希望不瞭解的朋友常識一下，多吃保持身體健康。
分享到:
