冰箱可以說是20世紀最偉大的發明之一,吃不完的食物,容易壞掉的食物甚至一些護膚品都可以塞進冰箱保存。
但是,想必很多人都碰到過這樣的情況:整理冰箱時在裡面發現了半年前的零食、一年前的輔食,甚至還有凍成石頭的母乳......
冰箱不是保險箱,不是所有的食物都可以放進冰箱,食物放進冰箱也不代表永遠不會壞。
所以,冰箱有哪些不為人知的使用法則呢?如何正確利用冰箱保存寶寶的食物呢?
寶寶哪些食物要放進冰箱?
1
母乳
媽媽的母乳分泌過多,或因某些原因不能直接為寶寶哺乳,用吸奶器吸出的母乳倒掉十分浪費,這就面臨著用冰箱母乳儲存的問題,對母乳的儲存,有很多的要求。
○準備工作
媽媽將母乳用專業的吸奶器吸出來以後需要放在專業的儲奶袋中,排空空氣密封保存後貼上封條,標註日期,然後放進冰箱。
儲奶袋不要太大,單個容量在150ml左右即可。
○儲存條件
不同溫度下儲存時間不同。
小貼士:如果計劃在12小時以內喂寶寶那麼可以放在冷藏區,超過12小時則最好放入冷凍區。
如果冰箱經常開關門導致溫度在4°以上則只能保存24小時。
○怎麼加熱
首選儲存日期比較早的進行解凍。
先移入冷藏室進行解凍,等到呈液體之後再把儲奶袋或奶瓶放入溫水或溫奶器中加熱,復溫到37度左右即可。
解凍後的母乳即便喝不完也不能再次冷凍,因為反覆冷凍反覆加熱的母乳會滋生細菌。
2
輔食
寶寶的輔食無論是口感或營養都不如新鮮剛做的,條件允許的情況下最好是現吃現做。
○準備工作
做好的輔食需要放入保鮮盒中密封保存,要注意器具的密封性。
注意在保鮮盒上標明日期和食物名稱,因為有些食物在冷凍後很難分辨。
○儲存條件
若寶寶的輔食不能冷藏,那麼要在2小時內吃完。
在4度以下的冰箱冷藏室中可保存2天,但最好在2天內吃完。
在零下18度的冷凍室內可保存2個月,但最好在1周內吃完。
○怎樣加熱
提前拿到冷藏室退冰。
輔食要放在鍋里加熱,保證裡外全部熱透。不建議放在微波爐 里加熱。
注意:加熱後的輔食沒有吃完的需要扔掉,反覆冷凍和加熱會滋生大量細菌。
哪些食物最好不要放進冰箱?
1
開封的嬰兒米粉、奶粉
米粉和奶粉的保存條件是陰涼、乾燥和通風,冰箱裡雖然陰涼,但卻
難以滿足乾燥通風這兩個條件。而且冰箱與室內存在溫差,奶粉取出的時候容易吸收空氣中的水分而受潮結塊。
2
熱帶水果
熱帶水果本身生長在溫度較高的熱帶或亞熱帶,對低溫的適應性差,放入冰箱反而會凍傷水果,加速變質。
比如香蕉、荔枝、火龍果,芒果等。
3
藥品
有些家長會把藥品放入冰箱內保鮮,但並不是所有的藥都可以放進冰箱。
有些乳膏、液體制劑、膠囊等放進冰箱會影響藥效,因此家長要仔細查看說明書,確保可以低溫保存再放進冰箱。
4
其他食物
蜂蜜,放進冰箱會結晶出葡萄糖。
巧克力,產生脂肪結晶的結晶變化。這兩者放入冰箱雖然不會變質,但會大大影響口感。餅乾、果脯和鹹菜製品,因為本身就含大量的糖和鹽,不易腐爛變質,因此不必放入冰箱。
●注意
母乳和輔食最好新鮮吃,實在要冷藏也別放太久。
冰箱≠保險箱,選擇性放入也要定期清洗。
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