「爲愛下廚」珍饈美食獻孝心,讓父母嘗嘗滿滿心意的好菜式!

「為愛下廚」珍饈美食獻孝心,讓父母嚐嚐滿滿心意的好菜式!

媽媽做的飯菜我們天天吃,偶爾也會說著嫌棄的話,但那一定是我們最難以忘懷的味道。在媽媽外出的時候,對於不會煮飯的爸爸來說,一碗拿手的湯麵已成了他的招牌菜。我們吃著再平凡不過的麵條,心裡卻泛著淡淡的幸福感。

作為爸媽,何嘗不想哪天我家孩子也能給我下廚呢?看著你做出美味的菜餚,心裡一定是滿心歡喜。

「為愛下廚」珍饈美食獻孝心,讓父母嚐嚐滿滿心意的好菜式!

5、6月迎來了母親節和父親節,對爸爸媽媽的愛,不僅僅是節日裡的一束花或一句祝福,時光易逝,他們更需要你平日裡的陪伴與關懷,在平凡的日子裡帶給他們更多歡聲笑語,讓爸媽嚐嚐愛的味道吧。

「為愛下廚」珍饈美食獻孝心,讓父母嚐嚐滿滿心意的好菜式!

蔥燒海參

蔥燒海參是中華特色美食,魯菜經典名菜,是“古今八珍”之一;海參營養豐富,對於增強人體免疫力、預防心血管疾病、生血養血、滋肺補腎有一定食療效用。

材料

海參5個、蔥6根、姜1小塊、濃湯寶半盒、水澱粉半碗、鹽、醬油、料酒、植物油適量、白糖

做法

1、蔥切斷,泡好的海參洗乾淨,準備好水澱粉和碗汁(少許水+料酒+鹽+醬油+白糖混合均勻)。

2、鍋中燒適量開水,加入料酒,放入海參飛水。

3、平底鍋放油,油熱時放入蔥段和薑片,中火煎制呈金黃色出香味,撈出蔥備用,薑片不要。

4、再加熱炒鍋中的蔥油,倒入調好的汁大火燒開。

5、把炸好的蔥和海參一起倒入鍋中,再放入半個濃湯寶,小火燒製,約5分鐘,淋入水澱粉,大火收汁即可。

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羊肚菌燉花膠

菌類食物營養價值高,是高蛋白低脂肪的健康食品,羊肚菌具有益腸胃、助消化、化痰理氣等功效。搭配花膠一齊食用更是美容養顏。

材料

羊肚菌40克,花膠60克,豬瘦肉100克

做法

1、羊肚菌洗淨,稍浸泡;花膠提前泡發好。

2、豬瘦肉焯水,去血汙;洗淨後連同所有材料放入燉盅內,加入冷開水適量,加蓋隔水燉3小時便可,進飲時調入適量食鹽。

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原只番茄焗鮑魚

鮑魚是溫而不燥的海產品,明目護肝、增強免疫力等功效。番茄能生津止渴、開胃消食、防癌、降壓降脂;鮑魚搭配口感酸甜的番茄更加開胃可口。

材料

番茄一個、鮑魚罐頭一個、砂糖、雞蛋、雞汁、魚露、生粉、鹽

做法

1、將番茄從頂上將內掏空,不要掏得太多以免開裂。

2、將番茄肉落油鍋炒煮,加入砂糖煮熟用生粉水勾欠調味。

3、放入鮑魚拌煮一分鐘,倒入拌勻的雞蛋漿收火。裝入番茄裡,入微波爐180度焗3分鐘~5分鐘即可。

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