其實炎症就在你身邊，離你並不遙遠。
去健身房舉鐵了，練哪哪疼？
打羽毛球了，胳膊疼？
手上劃了道口子，紅腫？
發燒了，嗓子疼？
…
這都是有炎症的表現。
01 炎症什麼時候有害？
運動以後，肌肉痠疼痠疼的，恢復期間可能還會變腫脹，就是因為有炎症。準確來說，是急性炎症。
發燒嗓子疼、腳扭了腫一塊、擠痘痘的地方變紅腫等，都屬於急性炎症。當身體受到傷害，被細菌、病毒或有害物質“圍攻”時，急性免疫反應就會來“救”你。
急性炎症是身體免疫反應必要的一部分，但急性炎症是很“急”的，身體會將免疫細胞輸送到有炎症的部位，消滅細菌、修復受損組織，一般需要兩三天。一旦創傷修復好，免疫細胞就會消退，身體組織才能進行癒合過程。
慢性炎症之所以有害，就是因為它會刺激免疫細胞“攻擊”健康細胞。引發慢性炎症的原因下面有詳細介紹哦。
慢性炎症會出現在身體的任何部位，因為過量的免疫細胞在身體內循環，可能會損害血管內壁(動脈硬化)、胰腺組織(糖尿病)和關節組織(關節炎)等，是很多疾病的“導火索”。
也就是說，急性炎症是在幫助身體痊癒，真正應該警惕的是慢性炎症。
02 慢性炎症有什麼症狀？
慢性炎症會引發一系列症狀，最常見的就是下面這些，如果你也有，那就要小心了：
- 間歇性痠痛。運動後的肌肉或關節痠痛一般兩三天就有明顯減輕，如果出現間歇性的痠痛和腫脹，很可能是慢性炎症。
- 疲勞。 最近沒那麼忙，還感覺累呼呼的、失眠或睡眠質量差？很可能有慢性炎症。
- 壓力大、焦慮。中樞神經系統內的炎症細胞會破壞和情緒相關的神經傳遞物質，比如血清素，可能會導致焦慮、壓力大等情緒。
- 腸胃問題。飲食不健康也會導致慢性炎症，從而引發腹痛、腹瀉、腹脹、便秘等。
- 其他常見的症狀還有眼睛乾澀、皮膚乾燥、體重增加等。這些症狀可能和其他健康問題重合，如果問題較嚴重，建議諮詢醫生。
03 什麼會導致慢性炎症？
除了遺傳因素和自身免疫反應疾病（比如類風溼性關節炎），大多數人的慢性炎症主要是由不良生活習慣引起的。
比如經常食用深加工的、高糖高油的、人工添加劑較多的食物…在肌肉恢復期間再次訓練，破壞修復增長進程…壓力山大、經常熬夜等，都會刺激身體發生免疫反應，分泌大量免疫細胞，牽連眾多“無辜”的健康細胞受害。
其實炎症離你很近，除了不要過度訓練、睡眠充足、吃的健康等“大招”，咱也可以通過多吃“消炎食物”來幫助身體消除慢性炎症。
04 為什麼長痘痘的你需要認真看看？
雖然引起痘痘的原因說上三天三夜也說不完，吃甜了、吃油了、熬夜了、壓力大、內分泌失調…
但祛痘的各種方法和護膚品卻都離不開“消炎”二字，下面這15種天然的“消炎藥”對抑制痘痘很有幫助哦，關鍵是沒啥副作用（吃多長胖除外）！
05 15種消炎食物
1.藍莓
一項發表在《營養雜誌》上的研究表明，每天吃漿果能顯著降低炎症水平。因為水果中含有一種叫做類黃酮的抗氧化劑，主要是指花青素。
一提到花青素，那肯定非藍莓莫屬，“水果皇后”的稱號不是白來的，而且藍莓還含有豐富的維生素C和白藜蘆醇，可以減少炎症自由基，進一步發揮抗炎作用。
2.綠茶
綠茶估計是誕生最早的飲料了。綠茶至今還是很多“減肥茶”的原材料，這要歸功於兒茶素。兒茶素不但是一種很強大的抗氧化劑，對人體脂肪代謝以及脂肪的分佈，特別是內臟脂肪的減少有明顯作用。
在所有的兒茶素中，最強大的就是一個叫做EGCG的化合物，綠茶中含量最高，抗炎效果也更好。
3.黑巧克力
這裡說的黑巧克力和常見的那種牛奶巧克力不一樣，這裡至少要可可含量70%以上，味道微微苦。
可可含有豐富的原花青素，也是一種強大的抗氧化劑，腸道里的益生菌還能把可可進一步發酵成抗炎化合物。建議搭配蘋果一起吃哦，蘋果能加速益生菌的發酵過程。
4.三文魚
一提到脂肪，肯定少不了ω-3不飽和脂肪酸，它就是因為抗炎效果好出名的。但三文魚還含有EPA和DHA，這兩種脂肪酸的消炎效果更好！而且還能促進肌肉利用碳水化合物做為能量來源、提升新陳代謝。
5.紅辣椒
辣椒是消炎的超級食物，屬紅色的最好，因為紅色的辣椒含有的β胡蘿蔔素、槲皮素和木樨草素含量最高。
木樨草素能中和自由基並減輕炎症，β胡蘿蔔素能抗癌、抗哮喘和類風溼性關節炎等。肥大細胞會釋放組胺，從而引發炎症，而槲皮素則起到了肥大細胞穩定劑的作用，也具有消炎效果。
6.甜菜
東北的小夥伴們見了甜菜肯定特別熟悉吧！東北的甜菜佔了咱們國家85%的市場，是製作糖的另外一個主要來源。
除了造糖，甜菜還含有抗壞血酸、類胡蘿蔔素和類黃酮，還含有豐富的甜菜鹼，不但能消炎抗氧化，還能促進新陳代謝，抑制胰島素快速上升，減少脂肪的儲存。
注意觀察護膚品成分表的女孩子們可能發現，咱們用的不少護膚品裡都含有甜菜鹼，能起到保溼和消炎的作用，對抑制痘痘很有幫助。
但不要直接往臉上抹甜菜哦，畢竟護膚品裡面的甜菜鹼是經過提純的，也更加穩定，直接吃說不定效果更好。
7.黑豆
黑豆被腸道內的細菌發酵後產生的丁酸，具有很好的消炎效果。100g黑豆不但含有36g的蛋白質和10.2g的膳食纖維，適合作為粗糧食用。
8.特級初榨橄欖油
只有特級初榨橄欖油中含有油柑，因為初榨橄欖油未經提煉，含有更多的酚類化合物，能抑制引發炎症的產生COX-1和COX-2酶，還能緩解關節軟骨損傷，堪稱“食物中的布洛芬”。
9.番茄
番茄是番茄紅素的重要來源。番茄紅素是一種抗氧化劑，能抑制壓力過大引起的炎症。
因為番茄紅素主要存在於番茄皮中，所以下次吃不要吐皮了！如果不喜歡吃生番茄就炒一炒，能增加脂溶性番茄紅素的吸收。
10.奇亞籽
100g奇亞籽含有26.6g健康脂肪，其中就包括消炎效果較好的ALA ω-3不飽和脂肪酸，還有30.1g膳食纖維和18.6g蛋白質。奇亞籽還能穩定血糖水平、提升飽腹感。
《歐洲臨床營養學》雜誌的一項研究發現，奇亞籽能夠降低血糖峰值，減少炎症自由基ROS的產生，從而減輕炎症。
11.菠蘿
菠蘿富含菠蘿蛋白酶，能抑制炎症代謝產物的在身體內的傳播，從而間接消炎。
菠蘿的皮、葉、果肉都含有這種酶，但莖中含有的酶最多。沒錯，就是菠蘿中央最硬的那一圈，下次不要丟掉了，細細品味吧。
12.菠菜
菠菜能從四面八方來消炎，因為菠菜富含類葫蘆卜素、維生素C、E、K，這些物質都能起到抗炎作用。
13.雞蛋
雞蛋中含有豐富的維生素D，除了能預防骨質疏鬆，還能抑制感冒，但最重要的作用可能就是消炎。
缺乏維生素D會加重炎症，但維生素D主要都在蛋黃裡哦。雖說蛋黃裡含有膽固醇，但每天吃一兩個蛋黃也是沒問題的。
14.酸奶
腸道內的益生菌能把食物分解成抗炎脂肪酸——丁酸，從而起到消炎作用。酸奶恰恰是含有豐富益生菌的代表食品，但在挑選酸奶的時候，儘量選碳水化合物含量低的。
15.蘋果
為了給益生菌發酵提供燃料，還需要補充一些高纖維食物。蘋果（主要是蘋果皮）含有豐富的膳食纖維，能祝益生菌一臂之力。而且蘋果皮還含有槲皮素，也能消炎抗氧化。
這些食物雖好，也不要貪多哦。
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