導語
前段時間，源味君看到一則報道，蘭西縣有不少瓜農們在沿路賣香瓜，寫著“純綠色、嘎嘎甜”的廣告。但當地居民說，這些路邊賣的瓜雖甜，但本地人卻很少吃。其中的道道不說也明，所以招牌上的“綠色”二字也就顯得尤其諷刺。
在山東蓬萊，源味君探訪了一群真正實施綠色種植模式的果農。或許，一個蘋果好壞標準很多，酸甜度、果形果個、色澤色相、果面光潔度……但在他們心裡，最重要的標準只有一個，那就是——吃得放心！
湯傳樂：我給家人吃的，就是給顧客吃的
作為1983年就開始種蘋果的老果農，湯傳樂在品種選擇和果園管理上可謂經驗豐富，但真正打動源味君的，還是他的種植理念。
蓬萊潮水鎮富陽湯家，這是他生於斯長於斯的地方，雖只是一個名不見經傳的小村莊，但因為獨特的氣候條件，當地的蘋果產業一直欣欣向榮。
傳樂生態農業專業合作社創始人 湯傳樂
由於富含礦物質和有機質的土壤造就獨特的地理條件，產出的蘋果個大皮薄，肉質脆蜜，口感絕佳，常常是被懂行的本地人“悄悄處理了”。
當地的蘋果並不愁賣，但果農們一年辛苦下來能否真正賺到錢，全看一、二級標準果的比例，果品等級越高，賣出價格越高，除了一、二級的標準果，其餘次果，基本只能賣出成本價。
如果這個標準果比例能達到50%，這一年收成還算可觀，碰到年份不好或者管理不當的，只有10%的標準果，那一年辛苦就白費了！
左為湯傳樂，右為源味君
“那麼，果品等級是怎麼評定的呢？”源味君問。
“基本只看賣相，是不是夠大夠紅，消費者只看這個，中間商也只能跟著消費者的習性走，最後的結果就是大家拼命用膨大劑，互相競賽似地用化肥農藥，至於是否健康，口感好不好，這反倒是最不重要的了。”傳樂大哥無奈嘆氣。
在信息相對封閉的富陽湯家村，他是第一批意識到傳統農藥種植模式弊大於利的人，久而久之，不僅對土壤生態系統遭到破壞，對人體的健康也將造成嚴重危害。
這樣惡化的土壤讓湯傳樂痛心疾首
“這些年在我身邊，很多人生病，而且這個趨勢是越來越年輕化，這在以前是從沒有過的，我尋思著，可能跟我們的食物、土壤以及種植方式有關。”
當了一輩子農人，一直在家鄉耕耘的他總覺得對腳下的這一塊土地負有某種責任，雖然很多人為眼前可見的利潤放棄底線，但他不願與之為伍，總覺得這樣的現狀要有人挺身而出，做出一些改變。
“我把我的想法跟身邊幾個好朋友一說，大家一拍即合，我們五個人決定成立一個農業合作社，改變傳統種植模式，於是就有了傳樂生態農業專業合作社，這個合作社成立的初衷，就是為了實施生態綠色種植，杜絕化肥農藥，使用有機生物肥，不用除草劑，全部人工割草，不打殺蟲劑，純物理防蟲。”
湯傳樂向我們展示農場土壤裡隨處可見的蚯蚓和蟲子
“在我看來，一個好蘋果有三個標準：健康安全，口感香甜，色澤豔麗，我把健康安全放第一，其次是口感，外觀色澤倒是最後。”
“多賺錢自然是好事，但我只想賺讓自己覺得踏實的錢。 ”傳樂大哥笑了，笑容中有一種農人的敦厚與質樸，“我讀書不多，但我堅信一點：我給家人吃的蘋果和賣給顧客的是完全一樣的。”
“而且我堅信，只有這樣才能把我們村的蘋果果品提高，大家才能賣出好價格，有好收成，這是一舉多得的好事！”
姜克永：就算飛蛾撲火，也要為後人鋪路
姜克永， 合作社初創成員之一
2011年，姜克永決定開始種蘋果，在這之前，他曾是金礦的礦主，年輕時是當地呼風喚雨的人物。
在經歷了一些人生波折與變故之後，他重振精神，改行種蘋果，想在新的領域創出一份事業來。
傳樂大哥把我們帶到姜克永家的農場時，他繫著圍裙，黑灰色的褲子隨意挽起褲腳，想給他拍照，他連忙擺手不讓。
再次採訪見到他，已經穿戴整齊，換上了格子襯衣，顯得很精神。
“喲，姜哥，變帥氣了不少哇！”源味君打趣他。
他大樂：“我很醜，但我很溫柔，對人溫柔，對社會溫柔。”
問起做農業的心得體會，他感觸良多：
“6年多了！我走過的彎路很多，總結下來，不但沒淘到寶，可以算是鎩羽而歸。”姜克永露出一絲無奈。
最開始種蘋果沒有經驗，聽信苗商的話，80畝地全部種上了應該被淘汰的品種，澆水施肥剪枝樣樣不落，辛苦三年，才發現有矮化現象，表光不好，結果的果品太差，賣不出價格。
無奈之下，只能把苗全部拔掉，重新栽種，一來二去，幾年的功夫白費，搭進去的錢打了水漂，時間也白費了，這對已年屆50的他，打擊不可謂不大。
“遇到農忙，捨不得請工人，就自己和愛人兩個人幹十幾個人的活，愛人累垮了，我也累病了。農業這活真不是人乾的，太辛苦了。”
“3月暖陽高照，需要喂肥、施肥，4月底要開始疏花疏果，5月下旬要施肥、澆水、除草，9月要摘袋，10月要開始摘果，天氣漸冷後又要開始剪枝。一年四季少有清閒時刻。”
姜克永的果園
“那你後悔投入農業嗎？”源味君問他。
“不後悔！我會繼續到底的，我相信時代還沒拋棄我，我現在這個品種還是很有希望的，現在對於果園管理上也頗有心得了。”他的視線一一掃過四周已綠樹成蔭的果苗，像一個國王在巡檢自己的軍隊。
“就算失敗了，我也要告訴別人怎麼做才是對的！”這個現在還沒開始用智能手機的農人，說出了一句最打動我的話。
湯煒：誠信是我的唯一法寶
1980年出生的湯煒，是村子裡活躍的少有的80後。和村裡大多數年輕人一樣，他也曾外出打工，當過車間工人，但機械死板的管理制度、一成不變的工作內容以及與付出不相符的待遇，讓他覺得好男兒應該有一份自己的事業。
他回到了自己的出生地——潮水鎮富陽湯家，當時，村子裡的蘋果產業已初具規模，他決定利用自己年輕敢闖敢幹的優勢，把產業做大做強。
湯煒，合作社初創成員之一
他從技術著手，在當地農業局的幫扶之下，狠補種植技術和果園管理技術，針對原來果園管理簡單粗暴的情況，他學以致用，找到蘋果病蟲害的發展規律，進行病蟲害防治，從除草到養草，控制雜草生長。
幾年下來，他已儼然成為當地的種植專家，自覺肩負起幫助鄉親們科普種植技術的任務。
但年輕的他也越來越發現，種植或許並不是難事，難的是銷售環節，鄉親們花大力氣生產出的蘋果為何只賣出普通的價格？
特別是一旦規模化種植，很容易出現豐產不豐收，這個時候抱團發展就顯得尤為重要，當湯傳樂把合作社的想法跟他一說，他第一個站出來支持。
生態種植模式後，果園裡的雜草
“作為合作社的中堅力量與新鮮血液，合作社成立之後，路該怎麼走，你有想過嗎？”源味君問他。
“我覺得我們不缺種植技術，我和傳樂大哥一樣認為我們缺的是種植理念的革新，最難的部分在於我們真正用綠色生態方式去種植之後，怎麼用這種模式能賺到錢，讓果農們都有信心跟著我們幹。”
“我敢說我們村的蘋果是第一好吃的，我的銷售思路是‘去中間商’，我想我們合作社的產品直接對接到我們的平臺，以最大的價格優勢，讓消費者吃到性價比最高的蘋果。我自己就建了一個‘煙臺蘋果優惠群’，今年春剛建，就有幾百號人，用戶粘性大，復購率高，我琢磨著，這是一個不錯的方式。”
“在銷售方面，我只認一個很簡單的道理：“做人要誠信，做買賣尤其如此。”
“我之前在群裡賣桃子，因為天氣炎熱，顧客反映壞了7個，只拍了一個壞果的照片給我，我也沒要求她把幾個都拍下來，而是直接全款返還。”
“可能是把對方感動到了吧，她當下立即又付款買了一箱桃子一箱蘋果，我們山東人，就是這麼做生意的！”他說得豪氣干雲。
“
好的產品經得起市場檢驗，經得起消費者挑剔，不需要太多廣告，每一位吃過我們蘋果的人就是我們最好的活廣告！”
祁振龍，合作社初創成員之一
村裡支持生態種植，並且願意加入他們的還有祁振龍和王小麗，1977年出生的祁振龍可算是村裡的小字輩，長大成人後的他，不忍看著母親種蘋果日夜操勞，他決心留在村裡幫助母親，雖為種蘋果也是吃盡苦頭，但他從未想過放棄。
知道湯傳樂要成立生態農業合作社，他舉雙手贊同，他早意識到肆意濫用化肥農藥的危害，只是苦於無人出頭帶領大家找出路。
大夥都一致認為祁振龍正直誠實，讓他負責合作社品質監管一職。“我們的蘋果不愁賣，但好看好吃好賣還不夠，我們還要追求綠色安全。”
王小麗，合作社初創成員之一
王小麗，可算是他們中的“女中豪傑”，幹起活來，一點不比村裡的男子差，探訪中她話不多，但樸實能幹的形象也讓源味君印象頗深。
她說：“我就寧願自己多遭點罪，多費點錢，也不願意打農藥，只願打波爾多液（生物農藥），農藥可能便宜，而且一遍就夠了，波爾多液可能得多打上幾遭，不過只要吃得放心，這也值了！”
他們五個，不過是山東蓬萊一個小村莊裡的普通果農，說不出太多華麗的詞語，但他們淳樸的信念令人動容：
“現在到處都濫打農藥除草劑，這是斷子絕孫式的發展，每個人都只看眼前的利益，不為子孫後代著想，這樣下去怎麼行？”
“你們跟村裡其他果農溝通過嗎？”
“村裡人大多數人都在觀望，畢竟這個模式對大家來說是有一定風險的。我們幾個人是先鋒，是排頭兵，是探路者，我相信當我們踏出一條新路子，整個村子的鄉親們會信服我們的模式，我們最大的期望就是能帶領鄉親們走得更遠。”
星星之火，可成燎原之勢，他們的信念如一束光，照徹黑夜，我相信，他們的執著和堅守終會得到這片土地最好的回報。
在這樣一個金錢至上的年代，錢似乎成了我們生存的唯一目的。我想，在經濟利益之上，總歸還會有一些其他的情愫能駕馭其上，比如興趣，比如信仰，比如情懷，一如湯傳樂和他的夥伴們，賺錢不是唯一目的，他們有自己做人的底線和原則。
探訪中，感觸最多的是他們對故鄉都懷有的一種特殊感情，無論稍年長一點的湯傳樂，姜克永，或是年輕一輩的湯煒、祁振龍、王小麗——故鄉是他們的生命之根，是奮鬥之地，是奉獻之所，是心靈歸宿。
或許正是源於這一份對故土的熱愛，讓他們願意團結起來，改變農藥種植的大農業模式，守護腳下的這一方熱土。
對他們，你有一些鼓勵或者建議嗎？期待留言！
閱讀更多 鄉村旅遊怎麼搞 的文章
