大家好，歡迎來到么妹愛美食，我是么妹。開學了，么妹最關心的就是孩子的健康，以及在學校的學習情況。上學期我家孩子在學校總愛感冒，是令人非常頭疼的一件事了。我就想應該給孩子吃些啥好呢？既能提高免疫力，又能補腦的。我就到集市上逛了一圈，發現這個時候已經有大量的新鮮板栗還有核桃上市了。
板栗，有些地方稱它為慄，板栗，魁慄，毛慄，風慄，素有“乾果之王”的美譽，在國外它還被稱為“人參果”。栗子的營養豐富，含脂肪、鈣、磷、鐵、多種維他命和微量元素，特別是維他命C、B1和胡蘿蔔素的含量較一般乾果都高，具有提高免疫能力的作用。核桃，當然是總所周知的補腦最佳堅果，核桃仁中含有較多的蛋白質和人體必需的不飽和脂肪酸，這些成分有非常好的補腦效果，能滋養腦細胞，增強腦功能。那該怎麼利用這麼好的材料呢？恰好之前吃土雞的時候，雞腳都沒有吃，還放在冰箱裡凍著，不知道怎做呢，這下可排上用場了！這些材料加上富含膠質的雞腳合而為湯，具有提高免疫力，提神補腦，舒筋強骨的作用！！
今天就給大家分享栗子核桃雞腳湯的做法
準備食材：栗子100g,核桃仁40g,雞腳兩對，豬瘦肉60g，生薑兩片，鹽適量
1，栗子洗淨後，用刀從中間稍切個口子（這要小心了，避免傷到手了）；放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘；撈出趁熱去掉板栗的殼和皮；把核桃仁洗淨備用
2，把雞腳洗淨敲破，瘦肉切小塊
3，鍋中燒水，水開後放入雞腳，瘦肉焯水，撈出再清洗一下
4，把所有的材料一起下鍋，加清水四碗（平時用來吃飯的碗，水要加足，這湯煲的時間比較長，中途就不用加水了）
5，大火燒開後，轉小火煲2個小時。
喝時加鹽調味即可
栗子核桃雞腳湯就做好了，做法簡單，大人孩子都可以喝，你學會了嗎？喜歡的記得收藏，或轉發給身邊的朋友，喜歡么妹的記得加關注喲，在這裡總有一道是你喜歡的菜！
對這道湯以及對孩子飲食上有更好見解的朋友們，可以在下方留言探討，謝謝大家！我們下期再見！
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