在每一個人心中都有一個難以忘記的形象，比如孫悟空、如花等等比較經典的形象。要說起如花這個形象，大家腦海中一定是有畫面的，肥大腰圓、濃妝豔抹、臉上看起來也是十分的油膩，還會動不動用手摳鼻的形象，讓人想起來就覺得有些什麼，但是也因為這個人的飾演，讓如花一角成為經典。他便是李健仁。
李健仁從小出生於藝術世家，他的父親就是很有名的攝影師李有堂。因為從小就被影響，從而產生了對這一行的熱愛。但是從事藝術工作的父親不同意他進入這個行業，所以他就選擇移民，在美國學習了餐飲，後來學業有成還創辦了自己的餐廳，當時在80年代就當上了自家公司的CEO，成為餐飲界的精英，當時已經身家千萬，相比那時候的星爺，他還是更厲害些的。
他和周星馳是同學更是好朋友。偶然情況下，他可以說是被周星馳騙進了演藝圈，進入電影公司從事幕後工作。後來，周星馳以邀請他旅遊為名帶他去了北京，飾演了武狀元蘇乞兒電影中的一個配角，從此以後正式開啟了演藝之路。讓我們大家真正認識到了他的演技。
到1993年，周星馳要拍攝唐伯虎，他就被星爺要求演黃花大閨女，星爺可謂是“自作自受”，由他飾演唐伯虎，然後遇上了這位大姑娘，大姑娘對他後頭轉身拋媚眼，然後真正開拍的時候，星爺被這位大姑娘的回眸一笑嚇得連臺詞都忘記了。
考慮到影片效果，星爺建議李健仁在回頭的時候可以摳鼻孔，李健仁有些抱怨的說，雖然沒有辦法傾國傾城，但是也沒有必要搞得我每次都要挖鼻孔啊。他還說在他第二次被要求挖鼻孔的時候，他險些和星爺打起來。但是星爺說他們都為你鼓掌，如果你不來誰還來。第三次的時候就是他自願來的了。於是慢慢的愛上了這個“醜女”的角色，一發不可收拾，才有瞭如今的經典如花。
因為如花火起來的李健仁，接二連三的拍了幾個角色，也是深入人心的。不經意間就出現在熒屏上，後來慢慢淡忘，又突然出來其他一樣的花兒姑娘，在這二十多年的演藝事業上，他曾先後扮演過六十多個這樣的角色，也會有厭煩的時候，但又覺得這是我的工作。後來也就慢慢地習慣了。在他演過的80多影片中，觀眾們更記得的是如花。
因為觀眾心裡的如花是一個很醜的角色，所以李健仁吐槽說女兒從來不願意在外講她的父親，因為怕被別人笑話自己的爸爸醜。他答應女兒一定會演很棒的男裝給她看，到時候一定會讓她勇敢的提起自己的父親。雖然說如花很醜，但是李健仁的演技是有目共睹的。你喜歡他所扮演的如花嗎？
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