連日來，省園博會主展館內熱鬧非凡，盆景展、花卉展、奇石展、茶藝展……各式各樣的活動吸引入園遊客駐足細賞。10月4日上午，記者來到這裡，親身體驗這樣的氛圍。走入主展館三樓，只瞧見有一角人群聚集，原來這裡正在舉行一場茶藝展示。
“我們現在展示的是正山小種的泡法，主要採用蓋碗泡法，就是將茶和水分離，這樣泡出來的茶水味道更加清香。”來自揚州茗笈茶道的茶藝師王志強一邊泡著茶，一邊給遊客講解泡茶方法，“首先選取5克量的茶葉，然後倒入水，水溫控制在90—95度，第一次泡15秒，然後依次延長5到10秒，具體時間靠自己掌控。”
王志強將泡好的茶水倒入精緻的茶杯中遞給遊客品嚐。“真的挺香的呀。”遊客陳桂君一邊品茶，一邊笑著說，“以前在家泡茶都是茶葉隨便放，水有時就用熱水，泡出來的茶水真的一點兒都不好喝。今天品嚐到大師泡好的茶，真的是清香撲鼻。回去以後我要用大師教授的泡茶方法，泡出好喝的茶。”
據瞭解，9月28日—10月28日，省園博會主展館三樓都會舉辦“古韻茶香”茶藝展示活動，每天上午三場、下午三場，展示不同的茶的泡法，涵蓋綠楊春、正山小種、普洱茶、四川蒙頂山等六大類。茶藝師王志強告訴記者：“每天舉辦茶藝展示，其實就是給遊客一種茶文化體驗，通過互動的形式，教遊客泡茶、科學飲茶，瞭解茶的文化，傳承國粹。”（經元元 李 健）
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