8月20日,由重慶市酒類流通商會主辦,宗明酒博物館承辦、習酒公司重慶辦事處贊助的“我是品酒師、最愛醬香酒”2018首場老酒盲品會香豔開啟。渝北老窖、香港邵氏茶酒、雷諾啤酒、酒鄰居、龍洞香等名酒企業的負責人和五糧液、習酒、郎酒等重慶經銷商代表共計20餘人參加了這次“拼酒”大賽。
酒界“名流”紛紛為無價之寶的“宗明酒博物館”點贊
原本是在重慶市酒類流通商會副會長單位宗明酒博物館開一個酒品鑑會,各路酒界“名流”到了現場卻先被裡面的陳年老酒吸引了,參與此次活動重慶市酒類流通商會黨支部書記邵周祥被這個藏酒規模震撼後主動要求先看看究竟有多少老酒?
面對這些專業級的酒界精英,館長蔣宗明親自當起了“導遊”:“這邊是17大名酒的老酒區,從茅臺、董酒、習酒等黔酒到五糧液、瀘州老窖、全興、沱牌等川酒,再到汾酒、洋河、西鳳等分佈全國的名酒;那邊是53種全國優質名酒藏區。比如重慶的詩仙太白、四川的三溪大麴等(四川的最多);還有重慶每個區縣的地方名酒......”
400多平方米的酒博物館,讓參觀的每位嘉賓都驚歎不已,渝北老窖傳承人葉薇薇發現了“出生”上世紀80年代的渝北老窖綠豆大麴,重慶市酒類流通商會副會長劉洪看到了第一代國窖1573的藏品了,重慶市酒類流通商會會長葉星陽稱自以為藏齊了渝北老窖所有的老酒,結果還是有兩款“絕版”老酒被宗明博物館收藏了,香港邵氏茶啤酒負責人也很驚喜地發現了茶啤酒的“鼻祖”了......
如果沒有這場酒品鑑活動,有多少人知道重慶居然還藏著這麼好一個寶地?劉洪自慚形穢地稱,自己做了近20年的酒生意,自己公司跟宗明博物館的距離也是“近在咫尺”,還是第一次知道這麼一個無價之寶。重慶天路酒業公司總經理李小麗被這麼多老酒震撼後,當即給公司員工打電話,要求去庫房收集一下老酒。葉星陽會長接二連三地為“宗明同志”這種堅守精神點贊。邵周祥書記立馬承諾願意免費贊助2000平方米場地支持宗明博物館藏酒。
蔣宗明笑了,稱自己20多年前就因為喜歡酒而到處買各種酒來藏起,幾乎不賣;稱自己在藏酒過程中還遭遇一場火災,損失一千多萬元的老酒,不然今天還有更多老酒讓業內外人士“踩”在年輪上,去品味老酒的青春。
一場白酒盲品會讓酒界“名流”漲了不少知識
這場酒品會,宗明酒博物館做了精心準備,一共七輪分老酒盲品和醬酒品鑑兩個階段。難度係數有多大?結果不是最重要的,重要的是各位嘉賓通過這個活動了解到白酒藏得越久越香,是一種什麼樣的香味?
當然第一階段這四輪,如果能完全品鑑正確,也顯示對白酒30多年來的發展擁有豐富的行業經驗。
進入第二階段,雖然不是老酒,但都是好酒,特別讓參與者知道了如何去鑑賞茅臺、習酒和郎酒在品質上的細微差異。
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