出生在臺灣，祖籍卻是山東青島，紅在香港，如今是大哥的女人，這個幸福的女人就是應採兒！很多人其實真的不清楚應採兒到底是哪裡人！
採兒，1983年6月20日出生於臺灣省臺北市，1988年移民至美國紐約，美國華僑，華語影視女演員。祖籍卻是山東青島。
2000年，應採兒香港度假時，被朋友推薦參加中國星招考新人的面試，其後被向華強太太陳嵐簽約成為其旗下演員。中國星把應採兒帶去電影《全職殺手》試鏡時，被劉德華相中而出任片中第二女主角。從此以後就在香港發展的應採兒，讓大家覺得好像她就是香港的人一樣！
2010年2月14日，應採兒和陳小春在美國拉斯維加斯進行了婚禮註冊，並在美國拉斯維加斯小白教堂舉行了婚禮。11月13日應採兒和陳小春在迪士尼酒店舉行草坪婚禮。2013年7月1日在香港產下一子Jasper。如今一家三口幸福的生活，嫁給山雞哥，當了大哥的女人，這個小女人真的很幸運！
其實應採兒才165cm也不是很高，可能天生骨架有點大。
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