OK比較簡單
~什麼是抗糖化？關於糖化你想知道的都在下面，趕緊戳進來~
變醜變老都是“糖化”惹的禍？
“糖化反應”到底是個什麼鬼？
為什麼要“抗糖化”？
你想知道的都在這裡！
糖分是人體核心營養成分，給身體提供能量
適量的糖分保證身體機能正常運作
但所有的東西比較都是過猶不及嘛~
沒被消耗掉的糖分會與體內的蛋白質相互作用
即糖化反應，產生一種叫AGE的物質
（這麼直的名字，一看就知道跟衰老有關呢）
“膠原蛋白”糖化
然後就會慢慢變硬，失去彈性！
結果就是...
皮膚產生皺紋，發黃！粗糙！！
舉個簡單的例子~
焦糖布丁中的牛奶與砂糖
炒糖醋小排時的白砂糖和豬肉
這就是最直接的糖化反應
作為吃貨
這樣解釋大家是不是就可以很好的理解啦？
劃重點：
糖化作用是相互而不可逆的
兩者之間不需要促進就可以直接發生化學反應
當皮膚被糖化後，膠原蛋白斷裂和紊亂
使得皮膚失去彈性，變暗黃，進而形成皺紋
簡單來形容，就好比生鏽的彈簧失去了彈性...
先給大家講解一個試驗吧
在容量一樣的5瓶氨基酸水溶液中
分別添加了不同濃度的葡萄糖溶液
加熱3小時後...
發現濃度越高的溶液顏色越深
▼
這個試驗說明了：
糖越多，糖化反應後的顏色會越深！
糖化反應後產生的AGE是褐色的物質
隨著年齡的增長
這種物質長期積聚在肌膚中
會導致皮膚暗黃、斑點等問題
糖分會讓身體的雄性激素增高，加快皮脂分泌
就更容易爆痘
所以教科書說的少吃甜食是真的有用
另外
糖化反應會使膠原蛋白硬化斷裂
就容易堵塞毛孔，導致肌膚鬆弛下垂
過多的糖就是肌膚衰老的元兇
糖化反應是不可逆的
所以啊，並不能從根本治癒
只能防患於未然
既然始作俑者是AGEs，那麼就減少AGEs！
再往根部說就是減少糖攝入啊！
讓我戒糖？
臣妾完全做不到啊！！
各種奶茶蛋糕冰淇淋...
甜食的誘惑力實在是太大了~
戒不了，咱們控制總行了吧！
首先，我們要養成正確的飲食習慣，避免攝入過高的糖分。低 GI 飲食，而不是完全戒糖。我們抵制的目標是無用的、額外的、過量的糖，尤其是精製加工糖，如很多人離不開的奶茶咖啡蛋糕...碳水化合物要控制在合理的範圍，將可能攝入糖的飲食逐量的減少。在三餐中，低 GI 碳水化合物是推薦的。比如相對於普通白米飯，適當添加粗糧的米飯 GI 會更低，從血糖管理的角度對身體是更健康的。飲食上也注意搭配，多吃蔬菜。
避免煎烤油炸類食物，日常的烹調方式多以低溫處理為主，調味料也要減少。
加強運動，因為運動可以代謝掉部分多餘的糖，而且運動可減少脂肪增加肌肉的含量，肌肉中的肌酸和肌肽有抗糖化作用。
1.抗糖化是不是用護膚品就可以？
護膚品在抗糖化這件事上，只能是預防和緩解作用，無法讓你逆時光恢復緊緻和透亮。
對抗糖化護膚品的效果，要控制好自己的期望值。抗糖化的護膚品是有必要的，因為持續地使用確實能預防、緩解鬆弛、痘痘、暗黃的發生，讓衰老的狀態來得晚一點~
但不要認為塗抹了抗糖化的護膚品，就可以放心地大吃煎炸食物，大喝高糖飲料。這反而造成了期望和真實效果的落差，導致老態來得更早！
2.糖化是糖吃多了嗎？
是，但不止高糖食物，吸菸、常吃燒烤油炸食物也會，生成AGE，加速糖化。
3.糖化只表現在皮膚上嗎？
不是，我們的身體組織和器官，都會發生糖化反應，因為身體有蛋白，只要有過多的糖分，反應就會時刻進行。在我們看不到的內臟、組織裡，糖化無時不在，促使我們的衰老。
也許，會有人認為
“戒糖”真是件令人痛苦不堪的事
生活也太苛刻了吧
連來點甜都這麼不容易
其實，變漂亮這件事
本身就需要持之以恆的自律
你以為人家健個身、護個膚、化個妝容易嗎？
同樣也是要花錢花精力花時間的
世上幾乎沒有被時間眷顧的人
即便是天生麗質的美女
也難以逃脫一步步走向衰老的軌跡
我們能做的
只是比別人多費點心思
讓時光在自己身上留下的痕跡更少些
努力比同齡人看上去更年輕
當你逐漸減少糖分的攝入
（主要針對的還是加工過的糖）
堅持一段時間後
皮膚變得通透白皙
痘痘慢慢減少
相信連你自己都不願意再多來幾口加工糖！！
好啦，對於抗糖化的剖析暫且到這裡~
希望大家對抗糖化這件事情有個理性的看法
糖化是衰老過程中必須經歷的
健康規律的生活作息才是抗糖化的必殺技！
仙女們都get了嗎？
毛戈平形象設計學校
糖化是一種普遍存的導致器官老化的根源問題，它不僅涉及到皮膚，而是涉及到身體其它多個器官。簡單點說，攝入了太多葡萄糖，通常來自精製糕點，冰淇淋與日常飲食，太多的葡萄糖和蛋白質絡合在一起，使蛋白質失去了生理活性，變成最終糖基化產物，而蛋白質在人體各項生理進程中扮演著很重要的角色，當它失去了生理活性，只會加速導致衰老和疾病。
就皮膚來說，最直接的就是膠原蛋白和彈力蛋白失去生理活性，原本皮膚的彈性，飽滿與這兩種蛋白有關，當它們失去了生理活性，變得僵硬發黃，皮膚就呈現出明顯的鬆弛暗黃下垂皺紋，從某個角度來說，抗糖化是極為重要的抗衰老手段。
最簡單是減少糖的攝入，特別是含有高葡萄糖的食物，精製糕點和冰淇淋一定要少吃，精米細面也少吃點，多吃點粗糧，蔬菜，含有代甜味劑的食品也儘量少吃。日常護理要注意防曬，因為紫外線也會引起肌膚中發生糖化反應，再一方面，多運動，因為日常飲食再怎麼注意，都會有一些糖攝入，運動可以幫助消耗掉一些糖。
護膚可以選擇這些產品：
ISDIN怡思丁秀提煥顏多效修護面霜
添加了肌肽做為抗糖化成分，肌肽是一種三肽，本身存在於人體人內，生物活性很好，是一種比較確切的抗糖化成分。同時這款面霜中還含有煙酰胺，刺激粘多糖增生的十四烷基氨基丁酰基戊基氨基丁酸尿素三氟乙酸鹽，抗汙染成分等，做為一款防護性產品，各年齡質多種肌膚類型適合使用。
修麗可A.G.E. Interrupter
也是口碑很好的抗糖化產品，使用了歐洲越橘提取物來抗糖化，其活性成分可能是紫檀芪，也是一種比較確切的抗糖化成分，另外添加了專利的玻色因刺激粘多糖再生，也適合多種肌膚類型使用。
抗糖化一定要養成好的飲食習慣，偶爾吃甜食不要緊，不建議每天吃，而且吃太多，另外很多成分如維他命C，維他命B6，硫辛酸等都對抗糖化有幫助。
