明天就是中秋節了，全家團聚的日子裡就要吃點好的，吃點跟平時不一樣的，說得挺輕巧，可是真要人人滿意還真不是件容易事，《大連好生活》今天推薦四家飯店，各有特色，有吃河豚的，有吃牛肉火鍋的，有大連老菜，有特色海鮮，總有一家合你胃口。
【中秋家宴推薦一：吃河豚】
位於黃河路上的一家河豚專營店河豚鱻紫（讀音：xian zi），開業一年時間，中午飯口來吃河豚的人還不少。
目前國內可食用的河豚有兩種：紅鰭東方魨和暗紋東方魨。其中營養價值最高，肉味最鮮美，食用最廣泛的就是河豚鱻紫用的紅鰭東方魨。
河豚鱻紫店裡用的河豚是如何達到高性價比的呢？原來店裡的河豚大有來頭。河豚鱻紫隸屬大連富谷集團，大連富谷集團擁有全國知名的河豚養殖基地。
富谷集團自有國家級海洋牧場，坐落於莊河海王九島。海域養殖環境，均達到了國家農業部評定無公害的養殖產地標準，被國家農業部評定為健康養殖示範基地。富谷集團在2016年通過國家農業部認定的魚源基地認證。2017年通過了全國有條件放開養殖河豚五家企業當中成員之一。
富谷集團養殖的河豚魚經過無毒控制養殖技術，無毒，安全可靠，可以放心食用。
自有養殖基地，所以河豚鱻紫賣的河豚魚都是鮮活的，來這裡就是要吃這一口鮮。
【進店必點：河豚刺身】
蘸料也很講究，日式料汁，帶點檸檬醋味，既能把河豚魚肉的鮮美髮揮到極致，又能很好的起到解膩的效果。
【進店必點：紅燒河豚魚】
紅燒河豚魚是店裡的主打，獨家醬料，經過大火烹製，長時間燉制，才能把河豚魚的鮮味都燉出來，口感勁道十足。
自有養殖基地，自己家的河豚品牌，所以價格優勢真是別家不能比的。
自有養殖基地，就是可以把價格做得這麼親民，高品質河豚嚐嚐鮮，是時候來一整條河豚大快朵頤了!
店名：富谷河豚鱻紫
地址：黃河路283-285號
（近不老街 中信銀行旁 ）
【中秋家宴推薦二：吃潮汕牛肉火鍋】
手選鮮切潮汕牛肉火鍋，走的是精品小資路線。濃濃的上海老弄堂的風情會讓你一眼愛上這裡。
要是你就著那清湯涮肉，幾秒鐘之後你就會邁不動腿了。
在潮汕，牛肉最好的歸宿就是被做成鮮牛肉火鍋。當日現殺的小黃牛，全身只有40%的上好牛肉能被使用，從宰殺到下鍋不超過4個小時，口口珍貴、百裡挑一。
潮汕手切牛肉的特點之一就是區分部位，講究刀工。牛身上的每個部分都有不同的吃法，每個部位都有自己忠實的擁躉，晚到一會兒就會與口福失之交臂。先給大家上一幅圖普及一下潮汕牛肉火鍋各個部位劃分。
不冷凍不排酸鮮到活的手切牛肉，在滾沸的骨湯鍋裡按照時間“三過水”一涮即吃，配以秘製的蘸料有說不出的香滑！
好牛肉也需要好火鍋底湯的，小編推薦他家特色牛腩鴛鴦鍋。好吃到流淚的特色牛腩鍋，和招牌牛骨清湯鍋組成了鴛鴦鍋。牛腩就白蘿蔔咕嘟咕嘟燉出一口的軟糯和香氣。單吃就成了拍案叫絕的下飯菜。
大火慢燉，沸湯翻滾著香味，陣陣襲來，貫穿整個用餐的過程，湯頭清爽的潮汕牛肉火鍋是這個季節裡不可缺少的一道美味。
店名：手選鮮切牛肉火鍋
地址：大連中山區北斗街40號（港灣街與北斗街交匯處）
【中秋家宴推薦三：大連老菜】
居民樓下，臨街而立，熘魚片、櫻桃肉、還有一咬一嘴鮮的海菜包子，勾著各個地界兒的老大連，摸著門的找過來。
老菜好吃、包間難訂，老客們報著菜名誇地道，就算是在這請客吃飯，也絕對倍有面兒。
老菜飯桌上的檔次蹭蹭的往上竄，但價格確是接著地氣兒超實在。在這兒還有一樣，費著功夫還賣不上價，點上一份真就是舔著碗邊吃個底朝天。
新鮮的小黃花，肚皮黃亮、肉鮮有味兒，大力剁、攪、拌、不停的打上30分鐘，就用那清水汆魚丸，才能嘗得出黃花魚那股子最本真的鮮。
不起眼的鯪鯽魚，魚肉挺厚但就是滿身的刺兒，齜牙咧嘴的樣子特別不待人親，可在這兒，卻成了大夥嘴裡的香餑餑。
點上一屜現蒸的海菜包子。薄薄的燙麵皮裡滿滿的海菜鮮，這可不是哪哪都能吃到的老包子味兒。這裡就是吾隆香大連海鮮老菜館，一個吃著老菜回憶老味的地方，一個人多包間難訂也甘願一嘗的地方。
店名：吾隆香大連海鮮老菜館
地址：大連沙河口區錦繡小區5區29號
（西北路與錦繡路交叉口西行100米）
【中秋家宴推薦四：遼菜 海鮮菜】
說起大連街上的大酒店，各位心裡都有一份自己的名單。這家大館子，相信在老大連人的心中一定佔有一席之地——大可以又一城酒店.
大可以走過了22個年頭，靠的就是過硬的菜品和典雅的就餐環境。300多平方米的點菜區，海鮮、潮州菜、燕鮑翅、大連老菜、精品涼菜應有盡有，光展檔上的菜品就有三百多種。
燕麥海參，選取野生長海縣海參，自然漲發，無任何添加，吃的就是海參的高品質。燕麥選用的是店家精心選購的純野生燕麥，營養健康純天然，燕麥入汽櫃蒸熟之後要熬製成粥。這煮粥的可不是水，而是粘稠的接近果凍質地的湯汁。這是店裡花上二十四小時，用排骨、牛肉、豬蹄、雞爪、龍骨等食材熬出來的。
石鍋鰈魚頭，店裡最受歡迎的單品菜之一。精選的純野生深海大鰈魚頭，一個就有四斤多重。用白酒、醬油、香葉、大料等一眾配料把超大鰈魚頭醃製足足十二個小時。另外店家還用獨家研製的魚頭醬燉制炸好的大鰈魚頭。
上湯蘆筍，外觀看起來清新簡單，可卻是最能考驗廚師水平的一道佳餚。上湯和鴨蛋黃還有一點蘑菇來做這道菜，能夠賦予蘆筍一種濃厚的味道。內行看門道，到店點一道上湯蘆筍，品品滋味，您一定是位懂行的饕客。
營業面積有六千多平，門口光停車位就有六十多個。大廳營業面積有六百多平，同時可容納三百多人就餐。五星級的裝修標準，一流的服務和空間，舉辦各種大型宴會和禮儀慶典都不在話下。
三四五樓都是包間，一共有六十多個， 大小不一，最大的包間可以容納六十多人就餐。每個樓層的裝修風格不同，每個房間都裝飾有著名畫家的抽象畫作品，房間內都設有獨立的衛生間，高品位又深具親和力，雅緻之中流露著文化感，請客吃飯來這裡，絕對倍有面兒。
五星級的標準，百姓的價位，連續多年被評為消費者滿意單位，更是食品藥品安全創建活動中的示範單位，吃正宗遼菜粵菜海鮮菜，三百多種菜餚挑花眼，五星級服務環境時尚貼心。
店名：大可以又一城酒店
地址：沙河口區成仁街369號
（太原街奧迪4S店北行200米右轉）
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