不管是餐廳就餐，還是叫外賣，大家都習慣使用一次性筷子，有的是認為更加衛生，而有的則是省事。可是你們知道嗎，這種一次性的筷子，並不是大家所認為的那麼“安全衛生。”
在很多日用品批發市場，一次性的筷子批量出賣，售價不等，但是大部分都僅僅使用塑料袋包裝，沒有封口，沒有生產日期，生產廠家、地址等也沒有。
筷子是否和其他物品一樣也應該有自己的保質期等保障呢？
經過調查發現，有關部門對於一次性筷子的生產標準確實很少，但對保質期一直未有明確規定。一位消化內科的郭醫生說，從醫學角度來說，只做一次性筷子的材料木頭和珠子，如果未進行密封保存，很容易滋生黴菌。“一般來說保質期不會超過半年。”
大部一次性筷子超過半年的保質期容易滋生各種細菌，這是其中一個安全隱患。
然而你覺得使用新的筷子就安全了嗎？也不一定安全。因為製作一次性筷子大部分為小作坊，為了追求利益，一般不會選用太好的木材，同時為了讓筷子看起來是“乾淨”，他們會使用大量的硫磺燻、雙氧水或硫酸鈉浸泡漂白，這樣做，不可避免地會造成一次性筷子上的二氧化硫殘餘量超標，對人體造成危害。
用雙氧水浸泡的一次性筷子，筷子上殘留的雙氧水有強大的腐蝕性，會傷害我們的腸胃。長期使用過期的一次性筷子還會致癌。
對此，醫生建議，就餐在條件允許的情況下最好能自帶筷子，在家叫外賣也不要圖方便用一次性筷子，能用自家的就用自家的。
當然出外就餐實在不方便，可以選擇餐廳消毒櫃裡的筷子，如果實在是餐廳連消毒櫃筷子都不具備，那麼儘量用開水多燙一下一次性筷子，儘量降低這些筷子表面殘留的二氧化硫和有害病菌數量。
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