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鹽亭是華夏母親之都，世界絲綢之源！嫘祖故里！嫘祖是中華民族的人文始祖，她創立了種桑養蠶的農藝，鹽亭作為嫘祖故里，蠶桑文化非常出名。
近年來，隨著鹽亭大力宣傳嫘祖文化，來鹽亭旅遊的人逐漸多了起來。而來到鹽亭，我們長聽到的美食就是火燒饃、母豬殼、酸辣粉、米粉啊這些，大家都比較常見，也比較出名！
不過有一樣，今後，
您再來鹽亭，可得嘗一嚐了！
那就是金雞鎮的桑葉主題宴！
桑葉，人們自然會想到蠶
桑葉是蠶寶寶的糧食，就是依靠這個日常的食物，蠶才吐出了美麗動人的蠶繭，從而也締造了古中國偉大的絲綢之路。
桑和蠶都是中國先民最古老的文化存在，體現著古代先民們的勞動智慧。據說，早在甲骨文時代，就已經開始有文字記載桑和蠶。
但在幾千年的中國飲食史上，一直沒有將桑葉入食的記錄，古人倒是把桑葉作為一種藥材入藥。
中醫藥學認為，桑葉性味苦、甘、寒，有散風除熱、清肝明目之功效。
桑葉入食才是近幾年的事
1981年衛生部公佈的85版藥食同源第二批（91）第45號文件中的桑葉可用於保健食品清單而開始引起大家的關注，第一次讓大家知道桑葉是可以食用的。
2002年3月6日，完善的一則桑葉正式成為衛生部公佈藥食同源物品可用於保健食品物品名單，再次引起人們對桑葉可作為食用的知識瞭解，再加上03年非典期間，桑葉可作為一種藥材持續受到大家的關注。
2這兩年，桑芽菜已經成為大部分地區的一個常見的菜式，以其營養價值豐富，又以綠色純天然為特點而風靡中國大陸市場。
鹽亭縣金雞鎮的桑葉主題宴從涼菜到主食，從熱菜到營養湯 ，一應俱全。經桑葉烹煮的菜餚清爽不油膩，入口清香，青澀中帶著微甜，有野菜的香氣又不像野菜那麼清苦！每一道都是經典，讓人吃後仍意猶未盡！真是棒棒噠！
必須單獨提一下這個油炸蠶蛹，
高蛋白，外酥裡嫩，而且特別香。
除了美食，還有香茶美酒！
吃完了桑葉主題宴，
再來一杯桑葉茶，就更加完美了。
來鹽亭，如果沒能吃上一席桑葉主題宴，
實乃是吃貨們的一件憾事。
要想吃，來嫘祖故里鹽亭，無他途。
美食地址：鹽亭縣金雞鎮啟文村
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