癩葡萄又稱金鈴子,金粒子,金賴瓜,紅娘瓜,胖苦瓜等,葫蘆科,苦瓜屬,一年生攀援草本苦瓜的果實。原產於印度中部地區,現廣泛栽培於世界熱帶到溫帶地區,我國南北均普遍栽培。癩葡萄並非是苦瓜,和苦瓜同屬於葫蘆科植物,不是同一種作物。苦瓜味苦,成果就可食用,是蔬菜。癩葡萄則是水果,成熟時瓤是紅的,味甜,必須成熟才可食用。癩葡萄不僅可作為水果食用,也是一種藥材。
那麼,癩葡萄有哪些具體功效,又有哪些禁忌呢,相信跟多人還不是很清除,接下來跟小編一起來了解下吧!
營養成分
癩葡萄性苦,寒;有小毒。歸肝、小腸、膀胱經。每100克含蛋白質15.03%,粗纖維9.2%,多肽高達15% ,維生素C0.56g/kg,多糖3.98%,皂甙3.1%,脂肪0.46%,磷2.7g /kg,鈣1.0%,鐵56mg/kg及17種氨基酸,氨基酸含量高達6.99(g/100g)及多種維生素和礦物質等成份。另含,葡萄糖、蔗糖、果糖以及酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等多種營養成分。
功效及作用
- 含多種維生素,特別是維生素A和維生素C含量特別高,具有協助機體加快組織細胞代謝,有助於改善膚質,同時對夜盲也有一定的預防功效。
- 含多種礦物質元素,也是一種鹼性水果,補充機體所需營養並且能保持身體的酸鹼平衡,提高身體素質,對預防心腦血管疾病有一定的作用。
- 富含膳食纖維,具有促進腸胃蠕動,助消化的作用。減少因消化不良導致的腹脹等問題的產生。
- 癩葡萄性寒,具有清熱解毒,降火消炎的功效,經常食用能清除機體熱毒,減少了上火症狀的產生。
- 癩葡萄苦寒有毒,具有驅殺腸道寄生蟲,且味苦又能降洩氣機而行氣止痛的作用。適用於治蛔蟲等引起的蟲積腹痛症狀。
- 富含有機酸等物質,對預防心血管疾病有一定的功效,適宜中老年人食用。
禁忌
- 一次性不宜過多食用,易導致腹瀉等問題。
- 脾胃虛弱,虛寒患者慎食,避免寒症加重。
- 含有草酸,正在補鈣的人群不宜食用。
- 孕婦慎食。
適宜人群:一般人均可食用,尤其適合腹脹者,上火者,視力不好者。
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