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您說的血脂7.5是什麼到了7.5呢？血脂的指標是有好幾項的。
血脂正常值
總膽固醇:2.8～5.17mmol/L；
甘油三酯:0.56～1.7mmol/L；
膽固醇脂:2.8～5.17mmol/L。
如何降血脂？
老年人的身體機能下降，脂代謝能力也會出現下降，因此很容易發生高血脂。如何降血脂，可以通過非藥物治療和藥物治療入手。
非藥物治療即指的是改變生活方式，可以從以下幾個方面入手。
1、養成良好的飲食習慣
飲食低鹽低脂低熱量。不過分素食，增加優質低脂蛋白質的攝入，例如雞魚肉、大豆製品等。限制高脂肪高膽固醇及高碳水化合物的攝入。要知道，糖類物質在體內很容易轉換為脂肪。也就是說，可以多吃蔬菜、瘦肉，少吃主食。
此外還可以調整進食順序，先喝低脂的湯類，然後吃菜，最後吃主食。這樣可以進一步減少食物的攝入量。
2、戒菸酒
菸酒對心血管和神經系統都損害。菸草中的尼古丁等有害物質可以使得血液更為粘稠。酒精傷肝，而肝臟是人體的代謝器官，對脂代謝、糖代謝等至關重要。
3、適量喝茶
綠茶、普洱茶等茶葉中富含兒茶酚胺，可以提高血管的柔韌性和彈性，還有一定的降脂降膽固醇作用。此外，絞股藍、山楂乾等也是非常適於高血脂人群飲用的飲品。
4、適當運動
增加運動，是非常重要的一環，可以增加體內過剩能量的消耗。運動鍛鍊還能增強體質，全面提高人體各方面的機能。運動是適合所有代謝性疾病人群的治病法寶。
5、正確烹調
除了飲食結構合理，還要注意烹調方式，避免油炸，多采用蒸煮的烹調方式。
二、藥物控制
如果以上生活方式改變也無法有效調控血脂，就需要藥物介入。單純性甘油三酯升高、單純膽固醇升高、或者二者皆升高，這三種情況的用藥方案都是不同的。建議去醫院，進行正規治療，謹遵醫囑用藥。
高血脂是萬惡之源，可以升高血壓，引起脂肪肝，引起動脈粥樣硬化，引起冠心病和腦卒中等一系列比較嚴重的心血管疾病。因此，一定要積極調控血脂。
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老年人血脂高，是很常見的現象，大約有超過40%以上的中老年人，都有血脂異常的問題。7.5這個值，不知道是總膽固醇，還是低密度脂蛋白膽固醇，還是甘油三酯的數值，但無論是哪個數值，都是很高的數值了。
總膽固醇超過7.5，屬於直接可以確認為心血管疾病高危風險的情況，因此，通常是需要服用藥物來控制的。如果是低密度脂蛋白膽固醇超過7.5，那就風險更大，更是需要服藥來降血脂了。
對於需要服藥的高血脂症患者，目前臨床上一般首選他汀類藥物來調節血脂，他汀類藥物能夠有效的降低低密度脂蛋白膽固醇，對於甘油三酯也有一定調節作用。同時還有抗炎和穩定斑塊的作用，是臨床上控制血脂異常的首選藥物。對於題目中的這種情況，應當選擇適當的他汀類藥物服用，從低劑量起始，定期監測血脂，降血脂的目標是將低密度脂蛋白膽固醇降到2.6以下，而非高密度脂蛋白膽固醇（總膽固醇值-低密度脂蛋白膽固醇值）不超過3.4是最理想的。
我們用藥不但要強調有效，還要提示風險。長期服用他汀類藥物，一定要注意肌肉疼痛，肝功能異常，血糖代謝異常等副反應，如果出現這些問題，應當及時評估用藥的獲益與風險，諮詢相關醫師看是否需要繼續服藥。
除了服用藥物，更應該強調的是生活上的調理，對於高血脂的患者，很多都是生活習慣病，不良的生活習慣導致脂質的代謝異常，從而血脂一直累積，最終出現高血脂等的多種問題。對於老年人血脂高達7.5的這種情況，除了服藥控制以外，更重要的是要做到低脂低糖飲食，多吃蔬菜水果，控制炒菜用油，限制酒精攝入，戒菸，堅持適度運動，保持良好作息等這些方面的生活調理，如果能夠嚴格自律，健康飲食，控制體重，適度運動，保持良好睡眠，通常對於輔助降血脂是非常有效的。
現實生活中，在某些情況下，通過服藥配合嚴格自律的生活調理，血脂會完全達標的情況並不鮮見，甚至有些朋友繼續堅持生活調理，服用極低劑量的他汀類藥物或停藥，都能仍然保持血脂的健康，如果真的能這樣，既可以減少高血脂帶來的心血管疾病風險，又可以減少服藥帶來的副作用風險，何樂而不為！
李藥師談健康
平日裡咱們所說的血脂主要包括甘油三酯、總膽固醇、高密度脂蛋白膽固醇以及低密度脂蛋白膽固醇四種，無論哪一種血脂都是維持我們正常生理功能的必需物質，不過，我們的代謝能力是有限度的，這些血脂都必須在限定的含量之內才能起到最好的作用，一旦過量反而會損傷自身，所以，維持血脂含量的穩定是保證健康的基本要求！
不曉得您所說的7.2指的是哪一種血脂，但是，正常情況下，這四種血脂都不應該有這麼高的含量，其正常範圍如下：甘油三酯 0.56～1.76mmol/L、總膽固醇 2.8～5.17mmol/L、高密度脂蛋白膽固醇 ＞1.04mmol/L；低密度脂蛋白膽固醇 ＜3.12mmol/L；
而且，7.2mmol/L的血脂含量，無論是哪種血脂，都已經達到了服藥的標準，所以，我們建議您在醫生的指導下開始服用藥物治療；另外，飲食控制和運動療法也是必要的措施，如下：
1、儘量避免攝入高熱量的甜食、脂肪、動物內臟、堅果等食物；
2、炒菜做飯時儘量避免使用動物油，需要注意的是，就算是植物油也得限量，每日最好不要超過20克；
3、健康的生活飲食習慣，比如一日三餐按時適量，飯吃七分飽，戒菸忌酒以及充足的睡眠等；
4、在自身承受能力下增加運動量，促進熱量的消耗！
