古藺，不僅有馳名中外的二郎鎮天寶洞郎酒，尤其是紅花郎、青花郎。域內更是旅遊資源豐富，有原始森林的黃荊老林、紅色文化和古村落的太平古鎮、領略赤水河擺渡文化的椒園古鎮、苗族文化保存完好的大寨苗族自治鄉、馬嘶苗族自治鄉、箭竹苗族自治鄉等等。各種珍稀動植物數不勝數，從而造就了當地地域地標比較明顯的美食美味。這不……
《舌尖上的中國 第二季》第七集三餐就曾經實地考察並拍攝播出了一部分美食和小吃。對古藺小吃中的鍋盔、手工乾麵、豌雜麵、小面粑粑、米粑等等讚不絕口。尤其是跟蹤拍攝龍先貴龍大爺用三十多味中藥材熬煮的麻辣雞滷水和滷的麻辣雞，粘上用菜籽油熗擂缽擂好的糊辣椒蘸料。頓時，那躍入眼簾的顏色和那撲鼻而來的香味，此時特想夾一塊慢慢送入口中、捲一捲舌、讓味蕾充分接觸而砸吧砸吧，如此感覺是怎樣一個美字了得！另外，龍大爺到河裡釣魚（黃辣丁）並用鹽菜製作的麻辣黃辣丁，凸顯了古藺當地的風味特色，就一個字—爽。不得不說的是龍大爺一家四世同堂圍桌而坐，一起品嚐一桌美味佳餚，既彰顯了中國千年的孝文化也彰顯了中國文化中“和”的精髓和載體—“家文化”。席間父慈子孝、其樂融融羨煞旁人。這時，品的不僅僅是美味更是親情。讓人垂涎那一桌美味佳餚的同時，也羨慕那種家和萬事興的親情氛圍。
說到古藺麻辣雞，是因古藺其獨特的地理環境和特有的食材，孕育出了聞名遐邇的美食——古藺麻辣雞。走在古藺縣城街頭，時不時聞到一陣滷香，那多半是麻辣雞在滷製中。古藺麻辣雞，湯味濃郁，配上紅油蘸料，是古藺麻辣雞最顯性的味覺標誌，蘸料絕對是古藺麻辣雞不可缺少的一部分。麻辣雞選用古藺當地土雞以幾十種中草藥熬製的香料將雞煮熟,要求是內面雞肉脫骨,但外表形狀不變,等味已經充分融入雞肉時，成金黃色，剁成小塊,刷上麻油，既可以直接食用了。也可以蘸上秘製的以麻、辣、鮮、香為主的紅油佐料，一般吃時都是先吃滷味，再沾紅油蘸料食用。
古藺小吃，不僅僅是舌尖2曾有采訪拍攝，CCTV7頻道的《鄉村大世界》2014年10月31日就曾走進古藺。在古藺縣大寨苗族自治鄉觀景臺進行開機錄製，讓人著實領略了“美麗古藺”的魅力和風采。
由於古藺縣地處川黔交接處，三面與貴州省接壤，縣內旅遊資源獨特，擁有北瑋28度線上保存完好的黃荊原始森林，良好的旅遊資源、紅色文化和酒文化形成了古藺境內民族特色鮮明，特色美食眾多，最為有名以古藺手工乾麵和麻辣雞為首。
《鄉村大世界》節目錄制現場在氛圍佈置上充分尊重和彰顯了古藺地域特色。以獨具地方特色的《古藺小吃多》作為開場，曾請來一些致富牛人，並分享了他們的致富經驗。通過“面王爭霸賽”、“致富牛人”、“鄉村好人”等一系列寓教於樂的活動，展示了古藺的美食和苗族文化。
隨後，在2017年3月11日，中央電視臺第七頻道《鄉村大世界》欄目組繼2014年後第二次走進古藺縣，在古藺大黑洞風景區文化廣場對“多彩古藺”進行了現場錄製。在大黑洞風景區文化廣場，以82把五彩繽紛的油紙傘為背景，紅黃相間的“生態田園 多彩古藺”八個大字鮮亮奪目。儘管當時天降細雨、薄霧籠罩，依然阻擋不了古藺老百姓現場參與錄製《鄉村大世界》的熱情。不少觀眾是早上七點就來到廣場主會場，一飽現場錄製的眼福。
據瞭解當天上午10時30分左右，一首說唱歌曲《古藺歡迎你》拉開了現場錄製的序幕。配合著朗朗上口的歌詞，由國家級非物質文化遺產古藺花燈改編的特色舞蹈一開場，就點燃了古藺人的淳樸與熱情。
雖然時光如梭，轉眼就過去了一年多，但《古藺歡迎你》是永遠不變的主旋律！古藺小吃，永遠歡迎您前來品嚐！
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