農業農村部新聞辦公室10月15日發佈，
遼寧省錦州市、盤錦市發生3起非洲豬瘟疫情。
10月14日，農業農村部接到中國動物疫病預防控制中心報告，經中國動物衛生與流行病學中心（國家外來動物疫病研究中心）確診,遼寧省錦州市北鎮市、盤錦市大窪區的3個養殖場戶發生非洲豬瘟疫情。其中，錦州市北鎮市某養殖場存欄生豬19938頭，發病221頭，死亡221頭；盤錦市大窪區王家街道曙光村某養殖戶存欄生豬1571頭，發病109頭，死亡109頭；盤錦市大窪區王家街道王家村某養殖戶存欄生豬270頭，發病129頭，死亡129頭。
疫情發生後，農業農村部立即派出督導組赴當地。當地已按照要求啟動應急響應機制，採取封鎖、撲殺、無害化處理、消毒等處置措施，對全部病死和撲殺豬進行無害化處理。同時，禁止所有生豬及易感動物和產品運入或流出封鎖區。目前，上述疫情已得到有效處置。
近期，遼寧省瀋陽市、營口市、鞍山市、大連市陸續出現非洲豬瘟疫情，為遏制疫情蔓延，努力實現拔點根除的工作目標，遼寧省啟動特別重大疫情Ⅰ級應急響應。那麼非洲豬瘟到底是否會感染人，市場上的豬肉能否放心吃？遼瀋晚報記者獨家專訪了省畜牧獸醫局，得到權威回應：非洲豬瘟不是人畜共患病。市場上正規渠道的豬肉，可以放心吃。
非洲豬瘟不傳人，全球尚無人感染非洲豬瘟病例報告
豬是非洲豬瘟病毒唯一的自然宿主，除家豬和野豬外，其他動物不感染該病毒。雖然非洲豬瘟病毒對豬有致命危險，但對人卻沒有危害，屬於典型的傳豬不傳人型病毒。目前在全球範圍內，尚無人感染非洲豬瘟的病例報告。
對於非洲豬瘟，各級畜牧獸醫部門採取了果斷、嚴格的措施，一旦監測到疫情，會立即撲殺疫點、疫區內的所有生豬，並進行無害化處理，禁止所有生豬及其產品流出封鎖區。
非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒引起的豬的急性、熱性、高度接觸性傳染病。健康豬與患病豬或汙染物直接接觸是非洲豬瘟最主要的傳播途徑，豬被帶毒的蜱等媒介昆蟲叮咬也存在感染可能性。
非洲豬瘟不是人畜共患病，只傳染豬和野豬。該病發病率通常在40%－85%之間，發病後死亡率可達100%，我國將非洲豬瘟列入一類動物疫病，是重點防範的外來動物疫病。全世界目前都沒有預防非洲豬瘟的疫苗。撲滅措施只有封鎖、撲殺、無害化處理。
正規渠道豬肉可以放心吃
市場上的豬肉可以放心吃嗎？ 答案是肯定的，正規渠道的豬肉可以放心吃。同時提示大家：購買豬肉時一定要到正規豬肉售賣點（超市、農貿市場、鮮肉店等），這些豬肉都是經過正規檢驗檢疫才被允許上市的。
首先，國家對生豬實施定點屠宰、集中檢疫的政策，生豬屠宰過程中要嚴格實施入場檢疫和同步屠宰檢疫，檢疫合格的，方可上市銷售。在正規、合法的超市或農貿市購買的豬肉應該是安全的。發生非洲豬瘟後，疫點、疫區內所有生豬均被撲殺並進行無害化處理，也就是說人們不會在市場上購買到被非洲豬瘟病毒感染的生豬的豬肉。
其次，非洲豬瘟不是人畜共患病，也就是說非洲豬瘟病毒只能在豬與豬之間、豬與野豬之間或者豬（野豬）與鈍緣軟蜱之間傳播，並不會傳染給人。
再者，非洲豬瘟病毒對熱非常敏感，日常烹飪即可殺死病毒。非洲豬瘟病毒在60℃30分鐘條件下可被滅活，也就是說我們日常烹飪過程中只要把豬肉熟透，即使有病毒也會很快失去感染力並喪失活性。煙燻和添加香辣劑的香腸以及風乾火腿，在32-49℃熏製12小時以上，或風乾25-30天均可使病毒滅活而失去感染性。
所以，大家不用害怕某個地方發生非洲豬瘟後就不能吃豬肉了。
市場上正規渠道的豬肉，可以放心吃！
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