趙宏田在展示如何鑑別純正紅薯粉條的方法。通訊員李劍凱攝
作為2017年度的“河北好人”，趙宏田在高碑店市現在是家喻戶曉，他的“良心粉條”小店經常是顧客盈門。他說：“我今年已經70歲了，之所以堅持把這個店辦好，為的就是在誠信經營方面帶個好頭。”
●秉承家訓，誠信做人
趙宏田早年家境貧寒，祖父時常教導他，人窮不能志短，誠信才是立身之本。這些樸素的道理深深地印在趙宏田的記憶裡，成為他以後做人的準則。
1991年，為給母親治病，趙宏田向27位鄉親借了1萬多元。當時的1萬多元，對於許多人來說都無異於天文數字。趙宏田當時認為：“鄉親們借我這麼多錢，除了看重鄉情，還有對我的信任。即使再苦再難，也一定要一分不差地儘早還上這筆錢。”
為了還賬，趙宏田後來在縣城開辦了一個仿瓷塗料作坊。由於產品質量好，價格公道，生意做得有聲有色。有一次，幾個外地的老主顧賒購了幾千元塗料。過了好長一段時間他去要賬，結果對方人去屋空。本來想這筆錢到賬後，就把欠鄉親們的錢還上，這樣一來又成了泡影。
“如果是我做了這樣的事兒，對方會是什麼樣的感受？”對於這件事，趙宏田推己及人，更加認識到誠信做人的重要性。又過了多半年，他湊夠了錢，帶著賬本，挨家挨戶還了鄉親們的錢，並一再感謝他們的幫助。
●誠信是經營之本，做粉條講“良心”
趙宏田年輕時在生產隊加工過粉條，近年來一直非常關注食品安全問題。
本來兒孫滿堂，家境殷實，生活非常滋潤。聽說市面上有摻雜使假的粉條，趙宏田很是氣憤。家人怎麼勸說也沒用，他在高碑店市興華北街執意開了這家名為“良心粉條”的小店，專門製售純紅薯粉條。
跟尋常店鋪不同的是，趙宏田根據銷量，選擇週六這天，每週只做一次粉條，所有工序全部對外公開。他說：“趁著休息日人多，讓大家都能看到粉條製作的全過程，買得放心。”
“我做粉條不圖名、不為利，就是想讓大家夥兒嚐嚐，什麼是真正不摻假的好粉條。”因為口感好、價格實惠，趙宏田做的粉條漸漸在高碑店打出了名氣，許多買過的人都成了小店的回頭客。後來，他又在市裡開了兩家分店，依舊顧客盈門、供不應求。
堅持誠信經營，趙宏田先後獲評2015年度“保定好人”和2017年度“河北好人”，生意更是愈發紅火。他說：“這說明啥？說明老百姓還是喜歡好東西，做放心食品不但有錢掙，還受社會尊敬，這才是經營的正道。”
由於“良心粉條”店地處中鐵十八局家屬區附近，趙宏田的粉條被施工人員及其家屬當作禮物帶到了全國各地。一位在新疆工作多年的河北人吃到他的粉條，一下子“找到了家鄉的味道”。於是，他經過輾轉打聽，找到趙宏田的電話，要求電話訂購。鑑於此，趙宏田專門學習了開網店的知識。如今，微信訂貨、電子轉賬結算、快遞寄送，他樣樣精通，粉條已行銷全國各地。
粉條生意做大了，品質還能跟得上嗎？為保障品質，從原料選購、粉條漏制到晾曬，趙宏田全都親自把關。為了能讓更多顧客吃上口味純正的紅薯粉條，他立下一條規矩：每個顧客最多隻賣給5公斤。
“我做的雖然是小買賣，卻連著老百姓的飯桌，昧良心的錢不能賺。”趙宏田相信，只要堅定誠信經營的理念，往後小店發展的路一定能越走越寬。（通訊員李光宇 記者林鳳斌）
閱讀更多 河北新聞網 的文章
