中秋佳節帶家人吃啥?三亞最全特色小吃任你選!

中秋節就要到了,在這團圓之際,為了不讓大家為吃什麼而發愁,小編為大家聚齊了當地有名的小吃,一起看看有沒有合你們胃口的:

三亞海鮮火鍋

中秋佳節帶家人吃啥?三亞最全特色小吃任你選!

三亞海鮮火鍋特色第一是:鮮!取材三亞本地新鮮海產品。第二是:多!蝦、蟹、螺、貝、魚應有盡有。在三亞海鮮鍋底裡加入薑片、蒜苗等調味,尤其凸顯海鮮特有的清甜和營養,還能保留海鮮的原汁原味。

羊欄酸魚湯

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由三亞疍家人首創,羊欄鎮的回族人發揚光大。食材取自三亞近海各類雜魚,輔以三亞酸豆樹葉和果、酸楊桃、西紅柿、酸筍等。雜魚鮮嫩可口,魚湯酸度適中,有助開胃。

疍家鹹魚煲

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食材取自原生態的鹹魚與魚腩肉,魚腩肉肉質細膩肥厚,鹹魚脫水脫油,在魚腩煲中加上上等五花肉,讓其化作新鮮油脂的香味。加入薑片去腥、提鮮、提香,以蔥調味,讓平凡的食材造就了非凡的味道!

檳榔花雞

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雞是檳榔樹下養的雞,花是檳榔樹上開的花,兩兩相遇,創造出一個三亞特色的藥膳,湯汁鹹鮮可口,雞肉質嫩香甜,飽了口福還養腸胃,賣相也佳。

藤橋排骨

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藤橋排骨被稱三亞美食一絕,名列三亞十大美食之榜。由於放蜂蜜醃製,入口酥脆,味鮮微甜,有點象廣味叉燒,可是又不象,讓你回味無窮。

南海鮮鮑

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南海野生鮑魚色澤美觀,口味純和、鮮美,肉質緊湊,是海味重滋補之首選,不多說!直接嚐嚐吧!

雅亮老鼠豬

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雅亮為三亞邊遠山區,當地特產小種豬體質細緻緊湊,頭小而長,耳小而直立,嘴尖,故又稱為老鼠豬。其肉質細嫩清甜,骨頭軟脆,多為白切或乾燒,更好的保持了原汁原味。

安遊夜光螺

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夜光螺產自安遊近海,新鮮味美。連著螺殼一起用辣椒爆炒,螺肉爽脆重又帶有一股韌勁,非常有嚼頭。也可白灼,保留了螺肉的自然鮮美。從三亞進入亞龍灣的分岔路口進入便可到達安遊。

荔枝溝鵝肉

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荔枝溝的鵝肉特點是肉質細膩柔軟。做法以水煮白切為常見,蘸料則各家自有風味。鵝肉已是味美,還有細嫩的鵝肝、脆生生的鵝腸,更有那肥厚的鵝掌,那鮮美你懂的!

南山素齋

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南山素齋素菜原料廣泛,對補充人體營養、清理腸胃、清醒大腦、養顏美容等功效顯著。總之,這道美食是來三亞旅遊一定要享受的特色文化餐。

東山羊

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“東山羊”是海南四大名菜之一,來三亞旅遊可以嚐嚐。可點上兩三斤東山羊,配些蔬菜,邊吃邊涮,再喝上幾口湯,那滋味,只有試了才知道!

地瓜葉

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其實就是內地的紅薯葉,在街頭飯店隨處可見,有蝦醬地瓜葉和蒜蓉地瓜葉兩種做法。蝦醬炒出來的地瓜葉帶來一股濃郁的熱帶海洋氣息。

馬鮫魚

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"山上鷓鴣獐,海里馬鮫魚"是對馬鮫魚的讚譽,可見馬鮫魚在三亞人們心中的地位了!馬鮫魚肉多刺少,肉嫩味美,富含易於消化的蛋白質和18種氨基酸,並含多種維生素等。三亞人民過年送禮必備。

四稜豆(四角豆)

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四角豆被人們稱作是“綠色金子”。其中賴氨酸含量比大豆還高,並含有豐富的脂肪、膳食纖維,清脆爽嫩,是三亞人們餐桌上的必點蔬菜。

椰子雞

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用椰子水和嫩雞蒸煮而成,口味鹹鮮,椰味芬芳,湯尤其爽口。而且色香味俱全。

文昌雞

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海南四大名菜之首,在三亞的街頭小巷的快餐店裡,文昌雞是必不可少的一道菜,足以見它在當地的受歡迎度。一般做法是白切。

冬瓜海螺湯

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這是三亞當地人們最常見的家常湯。做法也相當簡單,有了冬瓜、瘦肉、花蛤、和蔥花,往鍋裡一丟味道全融為一體,鮮美可口。

粉湯

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“粉湯”是當地人早餐,夜宵必不可少的小吃,堪比重慶“酸辣粉”在當地人心中的地位!

抱羅粉

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抱羅粉好吃的程度和粉湯差不多。有醃粉、湯粉之分,就是加湯不加湯,隨你口味!這是醃的...

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海南豬腳飯

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它是三亞常見的小吃,感覺入口軟爛無渣、肥而不膩、香氣四溢,米飯拌上燉豬腳的滷汁,十分可口。

椰子飯

中秋佳節帶家人吃啥?三亞最全特色小吃任你選!

這個絕了!用鮮椰子裝入糯米、味料煮熟而成,具有濃厚的椰鄉氣息,非常非常好吃!

黎家竹筒飯

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海南黎族傳統美食。是用新鮮竹筒裝著大米及味料烤熟的飯食。現經烹調師在傳統基礎上改進提高,使之擺上宴席餐桌,成為海南著名風味美食。

糟粕醋

中秋佳節帶家人吃啥?三亞最全特色小吃任你選!

糟粕醋是源於文昌市鋪前鎮的一種漢族傳統小吃,採用民間釀酒過程中產生的酒糟發酵產生的酸醋作為湯料,外加蔬菜(如石蔥)、海菜、動物內臟、脆骨、蟹籽、蚵類等做成的一種小吃。味道微辣酸甜可口!

雞屎藤

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千萬不要因為小吃的名字而給差評,勇敢的去嘗一口吧,你會愛上它的!特別在炎炎夏日,口感獨特氣味香醇。又具有滋陰壯陽、補氣補血之功效。

港門粉

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最早三亞港門漁民做出來的,細嫩的粉條配上新鮮海魚做成的魚餅片,加上花生、炸蝦皮、豆芽、醃製好的酸菜,最後加上用豬大骨和海白螺熬成的高湯,再撒上一點粗胡椒粉和蔥花。

和樂蟹

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三亞嘗海鮮,首選和樂蟹。烹調方法多種多樣,蒸、煮、炒、烤,各具特色,但吃和樂蟹還數清蒸味道最好,那味道,只有吃過的人才知道!

皮皮蝦

中秋佳節帶家人吃啥?三亞最全特色小吃任你選!

又名瀨尿蝦、爬蝦,學名蝦蛄,尾巴上有膏肓的很好吃,但高血壓者不能多食,膽固醇較高。皮皮蝦烹飪方法大概有兩種:白灼和椒鹽。

芒果螺

中秋佳節帶家人吃啥?三亞最全特色小吃任你選!

芒果螺是海南盛產的一種貝類,做法有很多種,第一次吃這種貝殼就會愛上它,又鮮又肥,真是無可取代的美味。

清蒸石斑魚

中秋佳節帶家人吃啥?三亞最全特色小吃任你選!

這條石斑魚,在綠色點綴下顯得格外鮮美,吃上一口更是……那個美啊!

綠緣糕(板蘭糕)

中秋佳節帶家人吃啥?三亞最全特色小吃任你選!

其主要配料板蘭葉,是一種熱帶草本植物,其汁液深綠,有特殊的板蘭香味。歸僑群眾喜歡用板蘭葉配製食品,此糕最負盛名。

蘿蔔糕

中秋佳節帶家人吃啥?三亞最全特色小吃任你選!

蘿蔔和糯米為原料,糕面紅綠點綴,色澤鮮豔,蘿蔔味香濃,入口鮮嫩。是海南街頭“老爸茶”的經典點心。

椰子糕

中秋佳節帶家人吃啥?三亞最全特色小吃任你選!

椰子糕是椰子精華的濃縮,其超Q是最大的特色,甜而不膩中夾著一絲絲韌勁,軟軟的、綿綿的,甜滑潤喉。

紅糖年糕

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紅糖年糕曾經是三亞人過年時才吃的食品,如今在三亞各個農貿市場均有銷售攤點。來自大陸的遊客一定要嘗上一塊,因為現在內地很難吃到正宗傳統的紅糖。

這麼多好吃的,中秋團圓之際,挑些最想吃的,帶家人嚐嚐吧!

溫馨提示:

購買海南三亞農產品可下載“三亞農產品”APP,或進入京東商城“三亞扶貧館”,亦可前往下列實體店購買:

1、三亞市扶貧農產品產銷服務中心(明珠廣場店)(地址:三亞市解放路國稅大廈旁公益性平價市場)

2、三亞市大小洞天旅遊區扶貧農產品展銷中心(地址:三亞市大小洞天旅遊區內)

3、三亞市政府菜籃子保基本蔬菜平價專營區(回新店)(地址:三亞市回新村清真南寺附近)

4、三亞市供銷社藤橋扶貧農產品產銷服務中心(地址:三亞市藤橋鎮海棠灣綜合市場旁)

5、三亞蜈支洲島旅遊區扶貧農產品展銷中心(地址:三亞蜈支洲島旅遊景區內)

6、三亞天涯海角旅遊區扶貧農產品展銷中心(三亞天涯海角旅遊景區內)

7、三亞市路每家超市扶貧農產品展銷中心(地址:三亞市吉陽區鳳凰路嘉寶花園一樓)

想了解更多三亞扶貧、農業資訊請互動微信號:HAK8600 13907578600


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