尋味廣東地道美食的自駕線路,
讓你一路吃遍廣東三大“菜”——
地道廣府菜、精細潮汕菜和特色客家菜。
![尋味江門:從江門出發,美食自駕遊線路,吃遍廣東三大“菜”!](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
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1
江門
五邑各地風味美食多不勝數,無不令食客們大快朵頤,齒頰留香。江門五邑人對食的理解,遠遠不止吃大菜那麼枯燥,他們對小吃的創造和研究,在南方之內也是獨樹一幟的。
▼荷塘魚餅
▼杜阮涼瓜
▼外海面
▼陳皮水鴨湯
▼古井燒鵝
▼家鄉炊鵝
▼黃鱔飯
▼雅瑤上南燒肉
▼龍口牛雜
▼布拉腸粉
▼恩平瀨粉
▼白水角
2
順德
都說“食在廣州,廚出鳳城”。順德菜可謂是粵菜中的王牌。無論是主食,還是甜點,清、鮮、爽、嫩、滑的順德菜,一定會讓你唇齒留香,吃過後便再也難以忘懷。
▼順德盆菜
▼水蛇片
▼均安魚餅
▼均安蒸豬
▼樂從魚腐
▼手撕雞
▼鳳城魚皮角
▼燜鵝
3
廣州
說到廣州美食,最不可不提的便是“喝早茶”。約上三五好友,在茶樓來一壺熱茶,再點上幾份小點心,聊上一上午的天,這樣的“生活”最“廣州”。
▼好味·廣州
▼琳琅滿目的廣式點心
▼蝦餃
▼燒麥
▼蒸排骨
▼鳳爪
▼蘿蔔糕
▼牛雜
▼叉燒包
▼艇仔粥
4
惠州
與梅州相比,惠州的客家菜,兼有淡淡的粵菜味。在惠州橋東的大排檔和早餐店裡,跟當地人一起吃個美味的便餐,從豬雜粥、腸粉、油餅、油條,嚐出簡單而感動的本土味。
▼美味·惠州
▼早餐喝湯是傳統
▼醬爆魷筒
▼仍圖釀豬皮
▼窯雞
▼客家釀豆腐
▼釀春
▼巽寮灣的海鮮大餐亦不可錯過
5
潮汕
潮汕最地道的美食,大多不在酒樓。去潮汕覓食,千萬不要錯過街邊看似不起眼的大排檔。一個人吃飯可以去檔口來份炒果條,或吃得舒服價錢也便宜,朋友多時則聚在大排檔吃各類小炒和燒烤。
▼牛肉火鍋
▼砂鍋粥
▼紅桃粿
▼雙拼棕球
▼汕頭牛肉丸
▼澄海獅頭鵝
▼隆江豬腳飯
▼朝陽鱟粿
▼潮州鴨母捻
▼普寧豆乾
▼揭陽粿汁
6
梅州
客家菜可謂是嶺南菜系中的一朵“奇葩”,它有它自己獨特的味道。相比於廣府菜的清淡,客家菜要重口味許多,大碗裝菜的氣勢也更接近於北方。而廣東客家菜的代表,當屬梅州菜。
▼客家三釀:釀豆腐、釀苦瓜、釀茄子
▼黃粄
▼醋溜魚
▼八珍燉雞湯
▼梅菜扣肉
▼鹽焗雞
▼算盤子
▼醃面
▼紅燒肉
看完這些廣東美食,你流口水了嗎?
辣麼就找點空閒,找點時間,自駕去填胃吧!
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