小毛驢3434
吃是可以吃，不過像豬頭肉這種以脂肪為主的肉最好不要多吃，高血壓患者應該儘量控制自己少吃高脂高熱食物，在醫生的指導下，根據個人情況的不同，每日可以攝入的膽固醇、油脂也各不相同，可能一些朋友遇到豬頭肉只能吃個一兩口，一些朋友可以吃個30~40g，所以大家一定覺得：光是吃這點豬頭肉還不如不吃！
有高血壓的朋友也不要沮喪，除了豬頭肉其實有很多肉類都是可選肉類，而且比豬頭肉吃起來能更香，更不膩人，更富含優質蛋白，也更健康，例如各類魚蝦肉，禽類肉，牛肉、羊肉、豬肉等部位比較精瘦的，高血壓患者也可以正常食用，其實就是避開了油脂較多的肉類，並不是說高血壓患者就不能吃肉，這有有何不好呢。
高血壓患者可每日攝入精瘦肉類40~60g左右，儘量選擇瘦肉，避開五花肉、肥肉，增加蔬菜、全穀物類食物的攝入比例，增加膳食纖維的攝入量，能夠減緩糖分、脂肪和膽固醇的吸收，對平穩血壓有幫助。另一點就是要注意肉類的烹飪方式，可以多以蒸、煮、燉、燜為主，避免油炸（像是酥肉）、紅燒（放入過多調味料）、調料過重的重口（像是燒烤、過於辛辣的烹飪方式），儘量清淡，減少油脂的攝入量。日常配合適當鍛鍊，減少血液粘稠度，消耗多餘熱量，提高體質。
王旭峰營養師
這個問題在臨床上也常常被很多高血壓患者問起，看了在我們國家愛吃豬頭肉的人還是很多的。普通人吃也就罷了，這些罹患了高血壓的人群是不是能夠吃豬頭肉呢？這就成了很多高血壓患者特別關心的事情。
其實，對於很多高血壓患者來說，他們綜合評價之後都屬於心腦血管疾病的高危人群，有些人甚至已經發生過或者說診斷過心腦血管疾病。那麼，對於這一類高血壓人群來說，吃豬頭肉的確是應該特別注意的。
張大夫的個人觀點一直就是，可以吃，但是一定要適量。比如說有些高血壓患者愛吃豬頭肉，一頓吃一斤，這就不行了。嘗一嘗，吃上一兩口，解解饞就可以了，千萬不要一頓吃很多。那樣的話，血脂水平肯定超標，血脂加上血壓的異常，會使高血壓人群健康風險不斷增大，尤其是發生心腦血管疾病的風險大幅度升高。
總之，高血壓患者豬頭肉不是不能吃，適量吃上幾口沒問題，但是千萬別吃多。
張之瀛大夫
營養師小糖來回答這個問題，高血壓的人應少吃豬頭肉。
豬頭肉比較鮮嫩，它富含蛋白質、脂肪及多種微量元素，能夠補充蛋白質，改善缺鐵性貧血，它味甘，具有補虛滋陰的效果，我們常把它炒著吃或燉著吃。但是，像高血壓、高血脂、糖尿病這類特殊人群，屬於動脈硬化的高風險人群，而豬頭肉又是高脂肪高膽固醇食物，食用過量會加重疾病風險，所以建議是儘量少吃。
當然，也不是說豬頭肉絕對一口不能吃，嘴饞的時候稍微吃點問題也不大，建議每日食用量控制在50克內比較妥當。
那豬頭肉要怎麼吃才好呢？
1.搭配青菜食用，一來可以減少豬頭肉的油膩感，二來能夠補充膳食纖維，像黃瓜絲拌豬頭肉、苦菊拌豬頭肉等吃法均可。
2.儘量把豬頭肉切成小份食用，這樣能夠較好的控制食用量，吃個幾片就放下筷子。相反的，如果用豬頭肉燉湯，一啃就是一大塊，這就很不利於血脂和熱量的控制了。
3.吃完油膩的豬頭肉，可以來一杯解油膩的山楂茶。
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糖人健康網
豬頭肉可以說是我們生活中最常吃的肉類之一，它和豬肉一樣實際上含有很高的蛋白質，對我們的健康當然可以帶來一定的影響，但是豬頭肉含有很高的膽固醇，所以不推薦高血壓患者吃。因為那樣對自己的身體保健並不會帶來好處，反而會影響到自己的健康，高血壓能吃豬肉嗎？
如果你在正常情況下吃豬頭肉，當然可以給身體提供所需的營養，但是高血壓患者的身體比較特殊，所以對於高血壓患者，最好保持正常的血壓，或者儘量少吃豬頭肉！
豬頭肉含有很高的膽固醇。我建議少吃豬頭肉。
建議多吃蔬菜，少吃肉類，尤其是蛋黃，蛋黃比較長血壓。不要太累。不要著急，不要激動，保持好心情，注意適當的工作，過度疲勞容易引起高血壓等併發症，應注意遵守醫囑服用藥物。
提倡吃複合糖類、如澱粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及 提倡吃複合糖類、 提倡吃複合糖類 如澱粉、玉米、少吃葡萄糖、 蔗糖。
蔗糖是屬於一種單糖，容易引起血脂升高。限制脂肪攝入。烹調時，可以用植物油，多吃海魚，海魚含有不飽和脂肪酸，和植物油的使用。
如今，高血壓已成為威脅人們健康的一大疾病，所以遇到這些問題的時候，要積極接受治療，而且在日常飲食中可以掉以輕心，因為很多食物如果不正確食用的話容易給自己帶來不利的影響。
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平安好醫生官方號
血壓高能吃豬頭肉嗎？豬頭肉味道香糯可口，尤其是剛剛出鍋的豬頭肉，趁熱食用，更是香的讓你必須大快朵頤，豬頭肉也是很多地區非常流行的一道菜餚，也常被用於待客使用的常見菜餚。
在農村勞累一天之後，晚上整一塊豬頭肉，喝點小酒是最普通的事情，豬頭肉雖然好吃，也不是都可以食用的，像題目的高血壓患者，對於豬頭肉還是遠離為妙，豬頭肉屬於高脂肪、高熱量的食物，有時候對於高血壓比吃藥還要來的快，這不是危言聳聽，在我們這有很多這樣的真實例子出現。
吃豬頭肉極易上癮，隔三差五的就必須要吃上一些，棒奔霸同事的岳父，更是對於豬頭肉有痴迷的喜愛，愛吃，而且還相當能吃，半個豬臉，一次就搞定，終於吃成了三高患者，在醫院就醫了一段時間後，病情有所好轉，醫生讓其出院，並且千交代，萬囑咐，出院之後一定要忌嘴，不要吃太過於油膩之物。
這老先生在醫院住了這麼久，想豬頭肉想的做夢都流口水，出院第一件事，就是去我們這銷售量最好的肉店，買了一大塊肥肥的豬頭肉，旁邊還有個賣燒餅的，又買了倆燒餅，吃完之後，大呼過癮，確實是過癮了，只不過到家之後沒一會，就又被送回醫院，現在已經中風，走路都走不好了。
高血壓患者儘量不要食用豬頭肉，即便要吃，也要少吃，或者只撿吃一些較為瘦的，過於肥膩的，還是儘量看看，雖然眼饞，也要管住嘴，歡迎大家補充評論留言，謝謝。
棒奔霸
豬頭肉相信很多人都喜歡吃，肥而不膩，吃起來很香，越吃越想吃，特別是對於喜歡喝酒的人來說，一般豬頭肉都是不能少的。那麼對於高血壓的人群來說能不能吃豬頭肉呢？
其實對於高血壓的人群來說，最好是不要吃豬頭肉，但是偶爾吃一點是沒有問題的，忍不住的話只能說盡量的少吃，因為豬頭肉的膽固醇含量是很高的，而且也有一定的脂肪，高血壓人群對於膽固醇，脂肪這些東西的攝入都要儘量少一點，因為這些東西可以導致動脈硬化，而動脈硬化就是加重高血壓的主要原因之一。所以說對於高血壓的人群來說，儘量少吃豬頭肉。
而且對於高血壓的人來說，不光是豬頭肉少吃，對於肥肉都要儘量的少吃，想吃肉的話就吃點瘦肉。還有平常多吃一些雜糧，一些複合糖類的食物，比如玉米，澱粉等等。
高血壓現在已經慢慢的趨於年輕化了，以前高血壓都是老年人疾病，但是現在很多二三十歲的年輕人都有高血壓，高血壓引起的疾病是很多的，現在的生活好了，但是身體卻是越來越差了，所以我們在平常一定要注意膳食均衡，而且要注意鍛鍊。
小伍吃吧
豬頭肉當真是美味中的極品，其口感爽脆不油膩且香味濃郁；它的營養價值也很高，其優質蛋白的含量是其他部位豬肉的2.5倍；另外，豬頭肉還可以為人們提供大量的鐵元素以及促進鐵吸收的半胱氨酸，這對缺鐵性貧血的患者有著不錯的改善作用；
豬頭肉雖然很好，但是卻不能大量食用，尤其是患有高血壓等心腦血管疾病的患者，當然，並不是說高血壓患者不能吃豬頭肉，只要能做到嚴格控制食用量還是可以吃的；
我們得了解，豬頭肉屬於高脂肪高膽固醇的食物，吃的太多會超出機體的代謝能力，導致大量的脂類物質蓄積於血液中，進而誘發或加重動脈粥樣硬化性病變，血壓自然也會受到影響！
對於高血壓患者來說，如果想要開葷，可以選擇魚肉、雞肉、鴨肉，或者一些精瘦肉，儘量不要食用含有大量脂肪或膽固醇的肉類，比如豬頭肉、動物內臟、肥肉、酥肉等等！
急診內科張醫生
高血壓的人能吃豬頭肉嗎？
豬頭肉是我們生活中常見的一種肉類，它和豬肉一樣具有高的蛋白質，對我們身體健康還是有一定好處的，而且他肥而不膩，是很多人愛吃的對象。但由於豬頭肉還有比較高的膽固醇，對於高血壓患者還是建議少吃為妙。
對於一些高血壓患者不是不可以吃豬肉，其實是儘量不要吃太油膩的豬肉，特別是豬頭肉還有的膽固醇和脂肪比較高，很容易導致脂肪堆積在血管中，而且還會增加心血管病的發病率風險。
在我們生活中很多高血壓患者大部分是源於日常飲食的不注意，比如吃的比較重口味，比較喜歡吃比較鹹的東西導致。特別是一些含有高脂肪、高糖分的食物，再加上飲食不規律等造成。豬頭肉就是其中一種高脂肪、高蛋白質的油膩食物。
高血壓患者建議多吃蔬菜，少吃肉，少吃含有高蛋白質、高脂肪、高膽固醇的食物，同時不要太勞累，平時保持心情舒暢，並且遵循醫囑，按時吃藥。飲食上多吃水果和蔬菜。比如芹菜、油菜、南瓜、木耳等蔬菜以及香蕉、蘋果、葡萄等水果。
