悅薈樓上有家賣東北烤冷麵的，我還是頭一次見這個東北小吃進大商場。開業的時候五折，反正我平時也挺喜歡吃這個的，就買一份吃吃看。
進商場的就是不一樣，首先看著很乾淨，比外面油乎乎的小推車看著有食慾多了，他家品種挺多的，但價格貴了點，加料的都在十幾，但考慮到商場房租，這個價格也就還好。
鐵板上抹點油，把冷麵放上去，打一個全蛋，迅速翻面。
翻過面的冷麵上涮醬，放醬蘿蔔條，香菜，洋蔥，撒黑芝麻。
我要的是雞柳火腿的，當時打完折7元還是8元來著，雞柳和火腿先在旁邊加熱，最後切碎蓋到冷麵上。
最後要在鐵板上噴醋，這是點睛之筆。
然後用鏟子切成小段。
我覺得味道挺好吃的，下次路過還能去吃吃看，首先是乾淨麼，而且料給的多，我覺得比旁邊火鍋啥的，這種小吃我更喜歡。
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