說起“糖王”趙啟三，幾乎沒人知道，但如果提起他創立的品牌——金絲猴奶糖，就無人不曉了。農民起家，卻能從鄉鎮電器廠做到王牌奶糖公司，30億轉手賣給北美糖果大王后，投身鹽業，又傳出搞資產投資。趙啟三賺足眼球的故事還在繼續。
趙啟三1948年生於河南省沈丘縣，1979年他成為家鄉一個小電器廠的廠長，此時廠裡僅有37名員工，負債112萬元。為改變電器廠窘迫局面，他做出轉而生產食品的決定，掛上了“沈丘縣食品總廠”的牌子。初期他常到上海考察，模仿大城市流行的食品，生產月餅、點心等，幾年時間裡，企業實現了盈利。
隨著時間推移，趙啟三發現模仿不能帶來長久收益，於是開始另尋商機。1991年底，他被上海食品招聘工業研究所研製出的新型枕式奶糖所吸引，果斷買下了這項技術。由於1992年是猴年，趙啟三為奶糖起名“金絲猴”，當年實現銷售額2000多萬元。
趙啟三沒有止步於此。1994年，趙啟三成功兼併上海蓬萊食品廠，註冊了上海金絲猴食品有限公司。2004年，金絲猴的糖果和巧克力被視為中國品牌產品，企業總部由河南遷入上海。2008年，金絲猴完成公司改制，由“上海金絲猴食品有限公司”改製為“上海金絲猴股份有限公司”。同年11月，趙啟三卸任金絲猴董事長，由其兒子趙東旺出任。
2010年1月，金絲猴對每經記者表示，上市工作前期籌備已經完成，並計劃在A股上市。2012年前後，金絲猴糖果在國產品牌中排名第三，但此時的金絲猴已過了黃金期。由於經營不景氣，金絲猴上市計劃擱淺。67歲的趙啟三重新出山，同年4月，在經銷商會議上公佈了一系列糾錯舉措，並向經銷商們動情“檢討並表示歉意”。
“市場變我也變，我變隨著市場變；市場不變我也變，我變引導市場變”是趙啟三的“變”字經。也許是糾錯太艱難，嬗變的趙啟三決定套現離場。2014年，北美最大巧克力製造商好時宣佈收購金絲猴公司。但2015年，好時宣佈對金絲猴初步評估顯著低於預期，並對其商譽進行了減計。剩餘20%股權的交割一拖再拖，直到2016年2月才完成收購。這樁原計劃以30億元完成的交易，實際以約26億元完成。
收購後，好時在中國區的營收不斷下滑，而金絲猴在糖果類行業的市場份額也在下跌。2017年，好時對金絲猴又進行了一筆1.06億元的減記。自2016年起，好時對金絲猴進行了大規模裁員。經營模式的轉變讓經銷商不滿，好時與員工、經銷商的糾紛頻發。2017年5月，金絲猴前130多名辦事處主任和近千名經銷商發出聯名信，控告好時公司拖欠被辭退員工共計約2.7億元。好時則起訴前者非法借貸做大估值。
據新京報報道，好時表示金絲猴是在原股東管理期間，按公司政策規定，暫扣了部分未收回貸款辦事處主任2012年至2014年的銷售費用提成。但經銷商及辦事處主任卻認為產品延誤銷售期主要責任在於好時，因為“客戶貸款很大一部分是在好時收購金絲猴之後產生的”。不難看出，此次矛盾的中心在於經銷商手中大量囤貨，雙方都希望規避囤貨所帶來的損失。
2017年7月17日，趙啟三在上海金絲猴集團與河南省衛群鹽業聯手舉行的產品展銷會上亮相。他的邀請函上註明，正與好時公司進行回購談判，但好時方面認定此屬謠言。今年7月25日，好時公司宣佈確認已將金絲猴出售給河南御翔食品科技有限公司。就在7月20日，金絲猴的企業類型已變更為其他股份有限公司，御翔食品的法定代表人趙科成為金絲猴董事。
而金絲猴的股東變更為上海趙氏實業投資有限公司、上海滬裕投資管理有限公司。據企查查信息顯示，上海趙氏實業投資有限公司股東是趙啟三、趙東明、趙東旺父子三人，但並不持股。21世紀經濟報道採訪到知情人士，據稱此次收購與創始人趙啟三並無關係，悠氏食品的實控人李暘將出任金絲猴董事長，目前交割事宜還在進行中。
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