穀雨前後是北方地區生薑播種的最好時節，做好播前準備工作，有利於實現豐產豐收。下面介紹一下生薑播前應做好的準備工作。
一、曬姜
在適播期前20天從貯藏窖內取出姜種，用清水洗去姜塊上的泥土，平鋪在草蓆或乾淨的地上晾曬1～2天，傍晚時收進室內，以防夜間受凍。曬姜可以提高姜塊溫度，促進內部養分分解，從而加快發芽速度，防止姜塊腐爛。姜種晾曬1～2天后，即將其置於室內堆放2～3天，在姜堆上覆以草簾，促進養分分解。
二、選擇姜種
選種時應選擇姜塊肥大、豐滿、皮色光亮、無腐爛、未受凍、質地硬、無病蟲危害的健康姜塊作為種塊，一定要剔除那些瘦弱癟、肉質變褐及發軟的病殘姜塊。
三、苗床催芽
常在陽畦或溫室內催芽，準備好催芽床，床底平鋪10釐米厚麥秸。將姜種一塊挨一塊、芽眼向上擺在麥秸上，再鋪一層15釐米厚的潮麥秸，上面用塑料薄膜蓋嚴，晚上再加蓋草苫。催芽期間保持在20℃左右，然後逐漸升高到28℃，最高不能超過30℃。溼度應保持在75%～80%。經7～8天后，當姜芽萌動膨大時開始放風，逐漸降溫到20℃，這樣在變溫情況下催出的幼芽肥大、健壯。當姜芽0.5釐米長時為播種適期。
四、姜種分塊
姜芽出齊後，首先選整塊，然後選芽掰塊。500克重的整塊姜，可以掰成10～12塊為宜，每塊留1～2個壯芽為好。在北方地區，一般在穀雨後、立夏前，當5釐米地溫穩定在15℃以上時即可栽植。
校對丨豔 霞
終審丨一 君
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