一夏天怎麼能少了涼飲，不想這一夏都這麼單調就和我一起研究怎麼吃怎麼喝吧。
今天我們來做一款“茶”——髒髒茶。
需要準備的食材
黑糖珍珠
木薯澱粉 100g 黑糖 30g 水 80g
黑糖茶
黑糖 50g 牛奶 300ml 水 100g
製作過程
黑糖珍珠
1.30g黑糖和80g水在鍋中煮至沸騰。
2.立刻把100g木薯粉倒入沸騰的黑糖水中，用筷子攪拌成團。可以用手揉時將麵糰揉至表面光滑。
3.麵糰揉成若干長條。
4.將長條切成7cm左右的圓柱形，並撒上一些木薯粉防粘。
5.水倒入鍋中燒開後將珍珠倒入燒10分鐘左右即可。
茶體
6.將50g黑糖和100ml水倒入鍋中小火煮至粘稠。
7.糖漿變濃稠後加入珍珠，攪拌均勻。
8.取適量的糖漿塗抹在杯壁上，加入珍珠再加入牛奶，即可。
小貼士
製作珍珠時，倒入木薯粉一定要趁著糖水很燙時。
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