麻辣豆乾想必是很多人的最愛吧，當然我也是其中一個。
今天我們動手來做這道麻辣鮮香，讓人停不下來的快手美味吧。
需要準備的食材
豆腐乾 八角 花椒 小茴香 孜然 花椒粉 幹辣椒粉 豆瓣醬 蒜末 白芝麻 生抽 老抽 鹽
製作過程
1.豆腐乾切成大約6mm寬，鍋裡倒入熱油。
2.將花椒、小茴香、孜然、花椒粉、幹辣椒粉、豆瓣醬、蒜末和鹽裡放入熱油翻炒幾下。
3.將豆乾放入作料裡繼續翻炒，然後倒入白芝麻、生抽和老抽。
小貼士
1.買淡味豆腐乾比較好。炒的時候鹽不要多，這種小零食鹹了會不利口。
2.喜歡有嚼勁的多炸一會，喜歡顏色重多放老抽，同時少點鹽。
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