俗語說“秋收冬藏”，這裡的“收”有收穫、收斂之意，隨著國慶假期結束，天氣轉涼，桃樹營養逐漸收斂、迴流，開始落葉，桃園管理任務減輕，需要注意的工作有：
1.刮除翹皮。枝幹上的老翹皮內外是害蟎、梨小食心蟲、蚧殼蟲及多種病菌的越冬場所，用刮刀或鋼刷刮除翹皮，可直接消滅大量的越冬蟲源和菌源。
清除枯枝落葉，注意桃園田間衛生。及時清除桃園中的枯枝、落葉、雜草等，將其深埋或集中燒燬，可以消滅越冬蟲源、菌源。
2.桃園生草。可種植桃園專用牧草，減輕桃園除草用工，改善土壤結構，增加土壤有機質。
3.秋施基肥。採用溝施法，以有機肥為主，適量添加複合肥。
4.準備建園工作。優選適宜品種準備建園，露地需做平整、施肥、翻耕工作，大棚需開始設施建造。
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