張曉飛F
腎病綜合徵，準確地說不是一種疾病，而是多種病因引起的一組臨床表現。如大量蛋白尿（尿蛋白≧3.5g/L）,蛋白的丟失造成血漿白蛋白飢減少≦30g/L,水腫、高脂血症（脂代謝紊亂）等。
一旦確診，醫生會告訴患者：飲食上要注意，否則會加重病情。病人很盲目，不知道如何安排自己的一日三餐，同時又擔心攝入不足，營養缺乏！
針對蛋白尿、水腫、高脂血症、等飲食上有如下注意事項：
1.控制食鹽及含鈉高的食物。為減輕水鈉儲溜導致的水腫，每日食鹽攝入量嚴格控制在2g～4g。含鈉高的調味品：醬油、味精、雞精以及製作麵食加入的小蘇打等。禁用所有的醃製食物：香腸、臘肉、加工肉製品。
2.而蛋白質的供給，腎病綜合徵區別於其它腎功能嚴重受損的疾病。每天供給量可達到1g~1.5g/kg體重。尤其注意優質蛋白質供給量要佔到60%左右，如牛奶、雞蛋、新鮮的魚及瘦肉類。如果伴有嚴重的腎功能受損，腎小球濾過率下降，則不適用高蛋白飲食。究竟是採用高蛋白飲食還是低蛋白飲食，請諮詢專業營養醫師。
3.由於脂代謝紊亂，患者往往伴有高脂血症。動物油脂、及含膽固醇高的動物內臟也在嚴格控制範圍內。
4.患有腎病綜合徵的兒童較多，他們處於生長髮育期，也應該在保證充足能量攝入的同時，多攝入含維生素及礦物質豐富的蔬菜水果。
營養科曾醫生希望各位腎友合理進食，早日恢復健康！
營養科曾醫生
腎病綜合徵主要表現為大量蛋白尿低蛋白血癥水腫和高脂血症，水腫要低鹽飲食，同時喝水量也要適當控制，因為有大量蛋白尿漏出，蛋白尿本身可以引起腎臟的損害，所以腎病綜合徵的患者，蛋白的攝入要適當的控制，腎病綜合症患者容易引起高脂血症，脂肪的攝入也需要控制。
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