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農村自家種的很多冬瓜，想放到過年吃，有什麼方法能長時間保存？
冬瓜含有豐富的維生素，蛋白質，粗纖維和鈣，鐵，能減肥降脂，預防高血壓，還能清熱化淤，利尿消腫，起到抗癌的作用，所以在我們農村可以說家家戶戶都喜歡種植它。
冬瓜作為一種蔬菜，它在咱們農村一般都是四月底下種，到九月底收穫，冬瓜在結果時一般都體型大，非常重，所以我們平時在它生長過程中喜歡用草繩給它織一個網袋，把它吊在架子上，防止吹風下雨跌落吊死冬瓜藤而影響著，藤上其它的冬瓜的生長，如果藤條落地後結有冬瓜，我們就搬些石板，水泥板去為它墊底，防止它爛在潮溼的草叢中了是吧，由此可見，冬瓜是喜歡乾燥的地方了。
平時我們用冬瓜炒菜，一般都是小炒，紅燒，煲湯燉排骨喝，煮蝦米吃，如果有家人發生水腫，泌尿系統有問題的話，就把冬瓜洗乾淨濾幹後，帶皮切成小塊燉筒子骨吃，效果不錯，還有的時候把冬瓜削掉皮，切成一串串的，掛在竹竿上曬乾，醃製一點白糖，做冬瓜皮吃，味道兒棒棒噠哦！
至於說到農村裡自己種植的冬瓜，想放到過年時去吃，這完全可以，過去我們農村人儲存冬瓜過冬，一般都是把它放在陰涼乾燥處，下面用一層木板，或蓋木灰墊著，防止地上的石頭，竹籤，釘子碰爛了它的外皮，導致了冬瓜腐爛，然後再在上面蓋上草蓆，纖維布保溫，現在在我們農村，種植冬瓜少的話，儲存冬瓜時在下面墊一層泡沫，既乾燥又保溫，儲存到過年吃根本就不成問題的了。
所以，七星老農個人認為，農村種植的冬瓜如果數
量較多的話，你可以賣掉一部分，在家中地上墊一層乾燥的蓋木灰，按順序碼好，用繩子綁定它們，以防止它倒塌摔爛了是吧，然後在上面蓋上一塊纖維布，草蓆為它保溫過冬，防止天氣寒冷把它凍壞了，不讓家中硬物砸爛了它，老鼠咬傷了它就行，如果你冬瓜少的話，就用幾個泡沫箱裝上，放在牆壁角落套上纖維袋過冬就行了。大家認為呢？歡迎大家都在評論區留言，看看儲存冬瓜過冬到過年期間去吃，還有什麼最好的辦法儲存呢？
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七星老農
對於農村自家種的冬瓜，一般如果是農戶自己吃的話，就會往往進行儲存，一直吃到來年的春天！而對於冬瓜長時間的貯藏，還是需要一定技巧和注意事項的。下面就簡單聊一下：
冬瓜貯存的條件
對於冬瓜來說，其實和白菜、地瓜一樣是很容易進行長時間貯存的蔬菜作物。不過，由於冬瓜屬於喜溫耐熱性蔬菜，並不適合低溫貯藏，尤其是在10℃以下時就會很容易發生爛瓜現象。而溫度過高會使得冬瓜發生腐爛，也不利於長期保存。
因此，一般最好存放在溫度10~15℃，溼度75％左右的常溫恆溼環境中，在貯藏前應該先用高錳酸鉀和福爾馬林等進行燻蒸消毒，並在地面上鋪上一層草蓆。另外，由於冬瓜因含水量大，會出現呼吸熱量多，就會需要注意定期的通風散熱或排溼工作。
冬瓜貯藏的注意事項
由於冬瓜水分比較多，一般如果冬瓜太過成熟的話，往往是不利於長時間保存的，我們應該撿出先進行食用。另外，對於霜打的冬瓜也不要長時間保存了！
對於長期貯藏的冬瓜，我們應該避免有擦傷、碰傷的情況，畢竟時間久了也會容易造成微生物入侵而出現冬瓜內部損傷變質了情況！而且也不要進行堆積擠壓的情況，由於冬瓜自身比較重，時間一長，這樣很容易出現損傷的！
最後，對於貯存的冬瓜要定期檢查，一旦變質的應該及時去除。以上僅供參考，歡迎大家繼續補充觀點看法！
龍百曉生
在農村，每年很多農民都會在自家地裡種一些南瓜和冬瓜，然後留著冬天吃，這主要是因為南瓜和冬瓜都是比較耐儲存的蔬菜，而且長時間不會腐爛，但是儲存也需要一些技巧。
冬瓜營養豐富，最適合用來燉湯，一個大冬瓜全家人可以吃好幾天。農村人儲存冬瓜其實也很簡單，都是利用身邊現有的東西，放在那裡很長時間都不壞。下面我就給分享一下我們當地常用的一個方法。
首先，找一塊乾燥的地方，可以是乾燥的硬土地，也可以是乾燥的磚鋪地或者水泥地。在上面撒一層厚厚的草木灰，這種草木灰最好的剛燒完柴火留下的，如果有餘溫還可以讓地面再幹燥一點。撒草木灰主要是為了防潮。
其次，找幾根木棍，放在鋪好的草木灰上，然後每個木棍之間間隔一定的距離，保持空氣可以流通。再在木棍上面鋪上草蓆，如果沒有草蓆可以放一些小麥秸稈，或者是肥料袋子，只要能保證木棍不會碰傷冬瓜就可以了。
最後，就是在上面擺放冬瓜，一排一排挨著擺放，第二層和第一層錯開擺放，以此類推。這樣儲存的冬瓜可以放很久，一般到來年開春都不會壞掉。想吃的時候從上面挨著拿就可以了。
山西鄉土
今天中午還吃冬瓜呢，特價菜，一元一份，炒的挺面的，感覺挺好吃的。
那怎麼長時間保存呢？首先，你肯定不能切開，這個應該是屬於廢話了，不過，我想講的就是，之前我家裡買的冬瓜切開了，沒過幾天，它前面的部分，都長黴菌了，也就是說，冬瓜這個東西，還是很容易壞的。存放之前，要挑好的存放，有破皮的，或者硌傷的，都趕緊拿出來吃吧，不然它會從裡面壞的，從裡面壞的話，你外面是看不到的，等你發現了，估計冬瓜的內部都成臭水了。
存放呢，最好選擇陰涼，通風，乾燥的房間作儲存室，如果不嫌麻煩，可以在房間進行一下消毒，比如用百分之一，到百分之二的福爾馬林液噴灑地面，牆壁。然後就是把冬瓜對方在這裡了，下面放些稻草，或者麥秸，注意不要擠壓。
隔段時間進來看看，看看有沒有壞的，有壞的趕緊挑出去，免得把其他的冬瓜帶壞了。
反正就是從選瓜，到存放，到管理，都要上點心，這樣的話，能保存的更長時間。
另外，如果保存不好的話，過年的時候再買就是了，也不是很貴的。
我家種的冬瓜都是這種白皮的
