Garden landscape Feast
園/景/盛/宴
唯美食與美景不可辜負
ART
“ 園林遇見美食，給生活專屬美學儀式感。 ”
美食碰撞美景，給你身心雙重盛宴。
如果說吃飯也是一門生活藝術，
那麼景觀則是與這門藝術離得最近的美學。
今天的這場園景盛宴要從一位我們的景觀同行說起。
侃侃是名85後的年輕設計師，
4年前一個偶然的想法，
讓他從設計師向“廚師”方向轉型。
他在杭州西湖邊的山上，
把破舊的老廠房改成工作室，
開始做起了私房菜。
他將自己的景觀知識充分運用到了園景佈置中，
將他對園林美學的滿腔熱愛與信念，
都融入到這一食一餐中。
優越的園林審美輔以獨特的菜品，
還搭配好看的園林、花鳥、美器……
很快，
工作室的名聲大噪，
人們口口相傳，
宋冬野、張紀中都來過，
從17年開始，
馬雲也陸續在這裡辦了五次私人晚宴，
每一次的夢幻驚豔都讓’夜宴‘的認可度攀升。
也讓侃侃更加堅定腳下的路。
馬雲的第二次合作晚宴，
宴請來自全球的女性創業者們，
侃侃提前一週做準備，
松柏盆景和石獅子，
桌子上放了舍利幹日本黑松，
又擺了明代的羅漢榻，
事無鉅細，
完美的無可挑剔。
“有次馬雲送客後又重新坐電梯上去看我們的佈置，
可能是覺得我們的設計比較特別吧。”
侃侃有些難掩自豪之情。
下面跟著園景人的腳步，
我們一起推開’夜宴‘的大門，
走進這場身心雙重盛宴吧！
位於西湖靈峰的山腳下的’盛宴‘，
原來是一個做油紙傘的老廠房，
屋外露臺觀景，青山依依，
工作室有9個獨立的房間，
廚房、酒吧、茶水間一應俱全。
長達24米的中軸線貫穿佈局，
五扇對門分隔五層空間，
進出之間都充滿儀式感。
就如同這幅《韓熙載夜宴圖》一般，
夜宴層層遞進的空間也如畫般逐漸在眼前鋪開。
酒過三巡，
軸線的那一頭，
還有妙齡女子唱崑曲，
聞其聲，見其影，
此為夜宴最妙意境。
’夜宴‘包含的園林藝術元素，
透過花鳥、字畫、傢俱、擺件、餐器、植株、牆紙。
甚至還有VR藝術，
種種細節巧思，
匠心可見一斑。
每處場景，每個擺設，
都體現著一個園林藝術從業者的獨特匠心。
晚宴定製款長桌，
搭配晚清民國的老椅子，
每一對都是獨一無二的，
桌子中間貫穿始終的苔蘚，
寓意山川丘壑。
即使是穿插其中瑪瑙、田黃，
也是從全國精挑細選而來。
春分、冬至，
15道菜，兩道茶，一道酒，
不同的季節都有適宜時令的菜單。
有顏有品，自然大受歡迎。
這裡只能提前一週預定。
廣州空運的盆景,
明代珍藏的傢俱，
曲折幽深的迴廊，
餐桌牆角的暗香，
這一切，
都讓’夜宴‘不僅僅是一個單純承辦晚宴的工作室，
這裡，
是實現生活美學與儀式感
完美融合的園林藝術夢工廠！
提起最初構想，
侃侃表示，
自己最初只是因為工作時下山吃飯不方便，
也不乾淨，
索性就把這裡的一間房改造成了廚房，
再把另外兩個房間打通成一個完整的空間，
變成吃飯的地方。
工作室也與上海思南公館、
杭州桃花源進行過宴會合作。
在邂逅一樹一石中尋找自然之美，
並將自然之美引入宴會中。
這時晚宴將不再僅僅是晚宴，
而是美食與美景所碰撞出的極致體驗。
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