現在生活條件好了，大家有事沒事都喜歡去外面逛逛街，沒事吃吃飯，而且也去那種大酒店吃飯，一頓飯人均消費達到了200——300，就連超過6歲的小朋友也會收100多塊錢，如此昂貴的費用，也是令我們瞠目結舌，我們此時此刻就要羨慕那些在酒店工作的服務員了，她們在如此豪華奢侈的地方工作，薪資待遇肯定不錯吧！
其實如果你這樣想就大錯特錯了。
一般酒店服務員特別辛苦，比如西餐廳服務員，不僅要一直站著連續工作八個小時，而且要負責上菜，端菜，打咖啡，送咖啡更是要及時收掉髒盤子。我的一個好友小慧，她就是在這裡上班的，也許在眾人眼裡都是宣揚五星級酒店的奢侈與豪華。但是大家卻忽視了她只是一個小職員的事實，她說每天4.30就要起床，每天下午3點上班。除了中間吃飯時間，壓根沒有坐的機會，一直忙活著給客人服務。
基本上服務流程就是，先跟客人打招呼問好，然後上咖啡或者茶，接著給客人指路或者取餐，有時候整個餐廳爆滿，連上廁所的時間幾乎沒有，而且西餐尤其講究不能堆盤子。而取餐還要用新盤子。所以，無時無刻不在收盤子，尤其早餐更新頻繁，一直不停的擦桌子，收髒餐，循環往復。
大家眼裡的浪漫，對這些服務員來說根本體會不到。而且據小慧描述，一個服務員每天都會胳膊和腿累到極限。因為她們也算是酒店的最基層，雖然著裝正式，可是掩蓋不了這種辛酸的事實。她們每個月工資2300，而且還要繳納五險一金，大概扣除1000左右，雖然酒店是管吃管住，但是還是不能達到每天必吃飯，自己還是會去消費的。就這工資，不夠吃飯，還怎麼養活自己，小慧無奈的說著，並嘆了口氣。
酒店之所以流動量極大，也是跟辛苦和收益不相匹配造成的。所以，基本每2個月，就要有很多部門的人選擇離職。當然流動量最大的還是餐飲部門。因為一個女孩子在這裡實在太辛苦了。所以呢，以後大家再去餐廳吃飯，多多尊重和包容一下服務人員，其實每個行業都應該被尊重的。如果沒有服務行業，我們的生活又怎麼會便利呢？大家覺得呢？
閱讀更多 一品天下知性人生 的文章
