旅行到每個地方，都有令人記憶深刻的專屬滋味。澳門人說，大家口中的豬扒包、蛋撻、杏仁餅，那是旅人的符號，真正伴隨在地人成長、生活的食味，並不在旅遊書上，而需要透過熟門熟路帶領，鑽巷早起、潛入日常生活秘境，才得以遇見，那幾間已傳承多代，堅持著百年配方，在凌晨磨漿、配料、熬煮，滋養澳門的經典食堂。推薦十間，唯有在地澳門人才知的道地食飲，希望當你踏上旅程，也能帶回驚喜的美味印記。
彪記腸粉
澳門人的療愈廚房
澳門人習慣早餐吃腸粉，用暖暖的食物療愈飢餓胃袋。彪記腸粉已有70年的歷史，每日深夜11點準時手工磨米漿，凌晨4點現蒸腸粉皮，待店面5點營業，提供居民們最新鮮的滋味。在地人多半點：大腸粉+燒賣+白米粥，腸粉彈牙帶濃厚米香，獨門醬料由麻醬、甜醬、炒熟白芝麻組合而成，醇甘濃郁，搭上生米滾煮至米粒糊化的清米粥，是數十年來味道依舊，專屬在地的成長回憶。
地址：澳門賈伯樂提督街2-14號
電話：+853 2859 3246
鳳城珍記
傳承一甲子的廣東老面家
開店一甲子的廣東庶民小吃麵店，是老街坊皆知的巷弄美食。雲吞、魚角、鳳爪為店內招牌；雲吞三分蝦肉七分豬肉，脆彈料實，獨創伊麵是少見菜色，嘗來柔嫩有蛋香，湯頭以大地魚加豬骨、雞骨、蝦頭熬成，爽口味鮮。特別推薦蒸燉至軟爛，入口即化的豉椒鳳爪，餐點組合可隨客特製，湯麵中可加點魚角、雲吞等小點，一次盡嘗所有經典小味。
地址：澳門新馬路草堆街37B號地下
電話：+853 2892 3822
坤記餐室
澳門獨有百年土生葡國菜
澳門曾經歷葡萄牙治理，因地制宜發展出獨創的土生葡國菜，是澳門獨有的菜系。坤記餐室是第一間華人開設的葡國菜餐廳，是已有百年曆史的老字號，土生葡國菜特色在於，將海鮮、肉品以黑白胡椒、紅燈籠椒粉、橄欖油、紅酒醋等葡萄牙香料調味，再以悶燉手法，將食材燉煮至軟爛，搭配特製葡萄牙麵包，沾佐橄欖油享受。人氣菜炸馬介休球（以醃鱈魚和馬鈴薯泥混和，以湯匙塑型成球狀，以油炸方式料理，是土生葡菜的經典料理之一），葡式燉牛尾是傳承百年的經典菜系，看似樸實的外表，深藏著驚豔的滋味。
地址：澳門水坑尾街264號
電話：+853 2835 5460
成群小食店
專吃魚湯粉的緬甸迷你小店
位於澳門舊區三盞燈，鄰近市場、小型花市，可邊走邊逛品嚐東南亞小食的鬧區。成群小食店必吃魚湯粉、緬甸撈麵及椰汁咖喱雞湯麵，以塘蝨魚與磨成細細肉泥的魚肉熬成濃厚湯底，配上河粉與炸馬豆餅，濃厚湯汁附掛在河粉上，與酥脆豆餅形成豐富口感，椰汁咖喱的椰汁味濃厚，喜愛椰汁者不可錯過。
地址：澳門新橋(三盞燈/白鴿巢)嘉路米耶圓形地2號嘉樂花園D2地鋪
電話：+853 2834 4797
Single Origin
品酒般的精品文青咖啡
受國際咖啡風潮的影響，澳門的年輕人也愛喝咖啡，Single Origin是澳門首間以精品級手衝單品咖啡聞名的歐式咖啡小店，店內咖啡豆採自家烘焙，尤推每季更新的限量手衝咖啡，品嚐咖啡的方式也頗有新意，整套三杯一組供應，提供現磨咖啡粉+熱水+現衝咖啡，讓品飲者體驗咖啡豆從磨製到品嚐，每刻微妙的變化，把咖啡當成美酒般講究品飲。
地址：澳門Rua de Abreu Nunes 19 R/C
電話：+853 6698 7475
KAFKA Sweets & Gourmandises卡夫卡
全澳門最好吃的舒芙蕾與布丁燒
澳門的甜點迷也不少，能與蛋撻抗衡，留下甜蜜記憶的甜點店功力要夠強。KAFKA是間讓人一嘗難忘的法式甜點店，以供應精緻法式甜點、蜜糖吐司、意大利麵為主，但熟客都說，外型樸實，看似不起眼的甜點，才是KAFKA最強的甜品，舒芙蕾、布丁燒是鎮店之寶，被譽為全澳門最好吃的甜點極品。
地址：澳門氹仔布拉格街152號
電話：+853 2882 0086
ROCCA Pâtisserie
點夢成真的甜點小宇宙
由兩位不到30歲的新生代澳門年輕人創立的超夢幻法式甜點店。以新鮮水果、精緻做工、搶眼外型的慕絲類法式甜點為主打，甜點層次分明且造型獨特瑰麗，好似藝術品般令人難以將視線移開。每季菜單不定期更換，無座位區僅提供外帶，因銷量極佳無預留甜點服務，建議提早到訪以免售完。
地址：澳門魯子高街30號
電話：+853 6362 0926
勝記咖啡
澳門本地人的聚集處
營地街市是澳門本地人的聚集處，地下至二樓為市場，市民買完菜，即上樓吃些點心再回家。熟食中心聚集多家由檔口（意即：小攤販）改裝而成的老字號在地小吃，牛雜、咖喱、茶餐廳、單人火鍋、粥品多種類可選。勝記咖啡為56號檔口，以獨創瓦煲咖啡聞名，以瓦窯鍋加入蛋殼每日限熬咖啡，配上豬扒包一同享用，正是最道地、實惠的庶民下午茶。
地址：澳門營地街市熟食中心3F56號
The Ritz-Carlton Bar&Lounge麗思酒廊
盡享澳門美景的奢華美聲酒吧
位於澳門頂級五星級麗思卡爾頓酒店(The Ritz-Carlton ) 51樓層，坐擁高樓層的奢華美景，是一個能盡覽澳門夜景的絕世好景點。音樂曲風為靈魂、爵士樂，由黑人女歌手駐唱，提供慵懶放鬆的美聲靈魂樂，喜愛品酒的朋友，更有148種琴酒供選擇，可依個人喜好點選調酒，美酒美景相伴，感受澳門奢侈浪漫放鬆時刻。
地址：澳門51/F, The Ritz-Carlton, MacauEstrada da Baía da Nossa Senhora da EsperançaMacau, s/n China
電話：+853 8886 6712
Babarbeer-G
歐洲手工啤酒迷樂園
提供百支歐洲手工啤酒、新鮮生啤的舒壓小酒吧。廚師出身的老闆重視氣氛與美食，店內食材與烹調講究，能吃到來自德國道地豬肉腸、巴塞隆納無添加手工火腿、臺灣墨魚丸等世界佐酒佳餚，老闆好客健談，聊飲食、啤酒、文化、澳門無所不能，略懂中文好溝通，聊完很舒壓，不妨抓緊機會閒聊幾句，藉機認識骨子裡其實很熱情的澳門人。
地址：澳門荷蘭園二馬路5號成華樓
電話：+853 66696188
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