對於一個超級吃貨來說
不知道你有沒有這樣的經歷
有時突然想起某種食物並迫不及待地尋來
(如果是深夜就很虐了~~~)
從而撫慰躁動的味蕾?
這個降溫的天氣
我就突然想起了這一碗豬肚面~
這碗超暖心的豬肚面
開在瑞京路人民新村旁~
天氣轉涼,來一碗暖進心窩的豬肚湯實在舒服
店裡的炒粿條、海鮮炒米粉、豬雜麵也都口碑相傳
這一次我們為你劇透
我們的目標就是這家店
意味豬肚面!
就喜歡這樣暖暖的小店~~
一到飯點就好多人~
純靠實力說話,好不好吃都是直觀粗暴的
吃久了,舌尖記得清楚它的美妙滋味
走在半路就已經開始回味了
尤其是這一大鍋胡椒豬肚湯
每天新鮮的豬肚、豬雜上演美食大戲
從中午開始,吃貨絡繹不絕
好多人心中都有自己的招牌款~
有人把TA當午餐晚餐
有人把TA當夜裡的一份慰藉
以一份匠心,做好每一碗麵
大骨湯要熬煮三小時
豬肚熬胡椒湯汁也要兩個小時
兩種湯混合,才有瞭如此的鮮美湯底
新鮮的食材,純粹的美味
開業到現在俘獲了不同年齡層的吃貨
好餓!!!
豬肚粿條
一大碗豬肚粿條上線
濃濃的潮汕味,暖心又暖胃~
嘖嘖嘖,15元就有一大碗!
對了,記得拿醬料哦
一大碗豬肚面看起來確實覺得讓人腸胃一暖
冒著的熱氣有著獨特的香醇氣味
芹菜、酸菜助陣!!!!
嘗上一口
湯中散發的淡淡胡椒味去除了豬肚的羶味
喝一口就唸念不忘
爽滑勁道的粿條大口吸溜入肚裡
湯中還有豬肚和各種佐料的香味
吃完後整個身體都跟著溫熱了起來
粿條也久泡不爛哦
夾上一塊滑嫩的豬肚
一口咬下,細細品味~
豬肚爽脆彈牙,軟糯不失嚼勁
也非常容易咬動
豬肚的好評率一直很高
濃郁的椒香混合著豬肚的味道
溫嫩爽口,在嘴巴里散發出奇妙的味蕾快感
口感層層遞進
屬於越咀嚼越香的款
蘸著他們特製的蛇醬
香味可以在口腔迴旋一個晚上!
豬肚面
這樣一碗豬肚面一上場就給人視覺衝擊!
吃了以後你就會感嘆,真值!
老闆說這是平和手工面
麵條Q爽彈牙,根根分明,吃起來很筋道
一口吸溜進去,心情大好!
配合著醇厚的湯汁,吃起來很是爽滑
一碗下肚渾身舒坦
感覺整個人的狀態瞬間好起來~~~
豬肚面裡的酸菜很搶鏡
酸爽的感覺讓你彷彿加入了
熱情的廣場舞陣列(這個形容真的很…………)
平平無奇?不存在的~
豬肚依然是主角~~~~
最愛TA的軟糯和帶感~~
豬雜麵
豬雜麵可以自己選料吃哦
自由自在,任你搭配~
最喜歡加得滿滿的都是料,吃起來超滿足
豬舌是好多人經常點的
肉質細膩柔嫩,紋理緊實
用牙沿著紋路輕輕一咬
每一口,都飽滿緊實而有咬勁
越嚼越香,紮實的口感很夠味兒
沾上蛇醬口味非常出色~
胃口大的朋友也可以多加配菜
都是豬身上精華的部分,樣樣新鮮,不踩雷
這是豬蹄筋,咀嚼起來的感覺非常棒
這款每天也是賣空節奏
新鮮的豬尾在燈光下十分誘人
切片後放入湯底,立刻讓湯頭增色不少
口感軟韌又彈牙的豬尾
看得見的膠原蛋白,女生都懂~
無論是粿條湯還是麵湯
店家豪不吝嗇,每一碗都非常足料
無時不刻觸動著你的味蕾……
牛肉炒粿條
一碗麵熱氣騰騰
香氣瀰漫的潮汕牛肉炒粿條來了~
對於許多人來說,牛肉炒粿條是經典中的經典
粿條和牛肉碰撞的時候總能擦出美味的火花!
不知道吃什麼的時候
牛肉炒粿條是一個不會出錯的選項
每張桌都會傳來嗦嗦嗦的聲音
香而不膩,麵條勁道
口感純厚,醬香十足
(那是不可能的,一盤就飽了)
牛肉、芥藍菜、雞蛋
與彈嫩滑溜的果條一起,在鍋中猛火快炒
脂香四溢的牛肉,粉糯爽滑的粿條
青翠欲滴的芥蘭,還有份量足夠的雞蛋
這樣一份炒粿條,讓人慾罷不能!
海鮮炒米粉
這盤炒米粉一上來
這米粉根根分明,一看就是爽口型的
鮮蝦仁、香菇、雞蛋、豆芽菜、胡蘿蔔、蔥段
各種配料在米粉上點綴著
滿滿一盤份量很大!
一筷子夾起炒米粉
哇~ 米粉又長又爽滑
老闆說這米粉Q彈有韌性
炒起來清爽不易斷,吃起來更是爽口
吃起來爽口不粘膩
米粉根根分明,帶著一點脆彈的口感
米粉之間,以及米粉和配料之間
不會黏乎乎在一起,也不會油膩
乾爽耐嚼耐吃,份量還這麼大
炒米粉裡面也有一點點微辣元素
有一點辣椒,也有一點胡椒粉
在炒米粉裡,增添了讓人回味的氣息啊~
哇咔咔,蝦仁也在線
恩,是時候來一碗麵了
明天就去鑑定下!!!!
地址:漳州市瑞京路人民新村北門旁
電話:17605014581、13559653379
營業時間:11:00—01:00
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