今天我要跟大家介紹一種植物，確切的說是一種外來植物的塊根，這種外來植物由於對生長環境要求比較特別，所以目前在國內種植的地方相對比較稀少，雖然如此，但是這種植物的價值卻頗為珍貴，不管是在食用方面，還是在藥用方面，都很受到人們的青睞，不知道夥伴們的家鄉有沒有種植，這種植物叫竹芋。
竹芋是竹芋科草本，每年的一月份種植，到次年的1月左右收穫，在我國認識它的人不多，主要原因是種植的人比較少，只集中在廣東，廣西，雲南這三省有人栽培，竹芋原產於美洲熱帶地區，所以它比較喜歡高溫，多溼或者半陰的環境下生存，它不僅害怕強光照射，而且還非常怕寒冷，種植的時間又長，所以在這些條件因素下，種植的地方就會受限，竹芋身高在160釐米左右，整株都沒毛，樣子和美人蕉倒是很像，竹芋最有價值的地方就是塊根，它的塊根叫冬粉薯，白白的像竹筍芽，因此還被稱作冬筍薯。
冬粉薯樣子不僅長得像筍芽，而且還它像紅薯，可以打磨出很多澱粉，它的塊莖打磨提取的澱粉叫做竹芋粉，竹芋粉它不含維生素，再有它的蛋白質含量也低之又低，所以竹芋粉很適宜搭配，那些高蛋白又不能煮過頭的牛奶食物或是飲品，非常適合孩子與老人食用，因為它極好消化，又能潤肺。它的塊莖在北方認識的可能相對會較少，可它在南方特別是廣東還是非常受歡迎的，它可以生吃，味道脆甜多汁沒渣，還能用來蒸，燉，煮都是不錯的選擇，可見冬粉薯在食用方面價值頗為突出，但可貴還有它的藥用價值。
冬粉薯的藥用價值：農業興起據資料所記載，冬粉薯可用來治肺熱咳嗽、膀胱溼熱，小便澀痛等多種病症，可見冬粉薯價值尤為珍貴，特別是種植條件等因數受限下，導致數量稀少，冬粉薯更是讓人期待與青睞，夥伴們，你們老家有種植嗎？歡迎在評論區留言分享。
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