意呆利小鎮餐廳,紅配綠
經典的肉醬千層麵,每天限量5份
島上的經典,都帶回來了
來吃飯能偶遇小甜甜
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意大利餐廳,在天花板上吃飯
布拉諾是意大利威尼斯所轄下的一個“好色”小鎮,因為島上規定居民每年必須給房子換一件“新衣”,大概只有熱愛生活的人,才會一直用心裝飾自己的生活。
在成都這個重口味之城已經走過5個年頭,開了8家分店,每一家都很有個性,透露不同的浪漫氛圍。
拉開門簾的一刻整個房間彷彿
自帶BGM,像是真的到了意大利的小鎮,聽著異國的旋律。紅配綠的復古搭配抓住了我的心,空氣裡散發著淺淺的優雅和愜意。
比起過重的儀式感,更喜歡這裡的隨性,一切都剛剛好,讓人感到非常的舒服。
坐在有鏡子的天花板下吃飯,整個空間被拉長,時間也一樣,變得慢了起來。
身邊的鏡子也好像掉進了時間裂縫,會了一些魔法。
2
每天限量5份的千層麵
傳統烤肉醬千層麵 於意大利人,相當於素椒面在成都人心中的地位,雖然很家常天天吃,但就是簡單日常的食物才有打動人心的味道。
每天手工的雞蛋麵,加上醬汁、肉醬和帕瑪森芝士、馬蘇裡拉,一層一層,耐心地鋪5層以上。完全遵循意大利傳統做法 ,整個過程需要40分鐘,每天只做5份。即使這樣,還是有食客願意等待。
千層麵和肉醬混合起來香氣濃郁,又帶著芝士的濃厚,每一口都讓人充滿期待。
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島上的經典,都帶回來了
除了那些看得見的意大利元素,經典的菜也都好像把人帶到了另一個國度。
戰斧牛排
整塊牛肉與一根長長的肋排相連,像氣勢十足的戰斧,有一往無前的決心。
牛排的火候就交給大廚,我們只管澆汁,顧著吃肉。焦香的外表下藏著嫩氣的牛肉,一切開香味迸發。
熱乎乎帶著一些油脂的部分是我的最愛,入口香氣十足、柔軟至極。這個口感讓我忘記了它那有氣勢的名字,但份量又在提醒我,戰斧可不是白叫的。
意大利特色火腿拼盤
現切成薄片的火腿,無論是色澤還是紋路都十分誘人。各有各的風味,作帶著肉香和堅果香薩拉米口感偏鹹,慢慢咀嚼起來味道更加濃郁。
招牌海鮮湯
意大利菜裡必不可少的一道,八爪魚、魷魚、龍利魚、蝦、青口等海鮮聚在一起,想想都饞。
鮮紅的番茄湯下藏著海里的新鮮勁,慢慢地吃,蘸麵包或者披薩邊也很有味道。
火腿菠蘿披薩
經典款意大利批薩,純手工拋制的披薩皮,只用簡單的火腿、菠蘿、帕瑪森芝士、番茄泥點綴,很純粹的味道。
幸福感隨著芝士一起被拉長,下一秒就要在我的口中無限延展開來。
意式披薩餅底和機器壓製的美式披薩餅底,有很大的區別。最明顯的就是披薩底薄,有鬆脆的口感,每一口都有料。
意式海鮮燴飯
米粒吸飽了海鮮的鮮甜,整顆胖胖的。拌上種類豐富的海鮮,和一桌子人分享,才是一起吃飯的樂趣。
海陸空沙拉
光聽名字就知道是一款全能沙拉,天上飛的、地上跑的、水裡遊的,搭配著滿滿的蔬菜,絕不無聊。
三月瓜、南瓜、蘑菇,用煎的、烤的、炒的三種做法,把它們的特點都放大了,該有的嫩氣、嚼勁都保留了。
4
來吃飯能偶遇小甜甜
什麼都有的甜點拼盤
吃甜點不是女生的特權,每一個人的胃都給它們留了點位置。
最喜歡的當然是拿破崙了,不僅是酥皮的層次感,搭配著奶油和堅果一層一層,一口滿足。
最夏天的草莓奶霜
先是奶霜綿密的口感和淺淺的奶香味,一口喝得到草莓冰沙,酸酸甜甜,還有能吃到果肉的驚喜。
一眼就回到了海邊
藍的像海,氣泡搖搖晃晃而上,雪碧+檸檬一口就清爽到底;滿杯西柚就是滿滿的維生素,充滿活力。
悠閒午後的卡布奇諾
在工作日午後喝過的無數杯卡布奇諾,這次一我們優哉遊哉地喝~
復古的氣息&純粹的意大利風味
就在建設路上慢慢享受
本文系成都美食原創試吃,所有文字均為真實感受,觀點主觀,僅供吃貨們參考!
吃貨指南
1、廚房引入歐洲烹調理念,追求
健康無添加的飲食品質,為兒童提供兒童套餐,帶小朋友來吃也超棒~2、營業時間:10:00-22:00
3、人均:110元
4、優惠信息一:
慶祝第12家店(SM廣場店)開業
充值金額為正價消費3倍
當餐免單!
*活動時間:2018年9月14-16日
*剩餘卡金次日生效,憑卡享受VIP價格
*充值卡金全國門店通用
地址
成都店:
SM廣場店
地址:二環路東二段29號SM廣場4樓
電話:028-67571199
大悅城店
地址:武侯區大悅路158號大悅城4F-008號
電話:028-87055699
凱德天府店
地址:高新區天仁路388號凱德·天府6層16號
電話:028-85371199
世豪廣場店
地址:世豪廣場5樓
電話:028-62671199
龍湖.金楠天街店
地址:武侯區龍湖金楠天街購物中心5樓
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青羊鵬瑞利店
地址:光華北三路萬家灣鵬瑞利青羊廣場2樓
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鵬瑞利東站店
地址:鵬瑞利國際醫療健康中心1樓
電話:028-61391199
武侯萬達店
地址:聚龍路武侯萬達廣場四樓A區
電話:028-65231199
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