日前，曾創下日訂單量過萬紀錄的烘焙O2O品牌香送麵包疑因資金鍊斷裂停止運營，留下的是數百名用戶尚待退還的儲值金、拖欠近 1 個月的 30 萬元房 租、180萬元的員工工資和各種外債。近年，
烘培業競爭呈現出一片紅海。在傳統老店加大開店速度的同時，國際新品牌如巴黎貝甜、悠米可麗不斷湧入。另外，烘培傳統店還需面對電商品牌如幸福西餅等的衝擊。香送輝煌時曾擁有 14 個配送站點、50萬用戶規模、90%的月訂單增長率，並計劃引入資本將業務延伸至其他城市。然而運行近3年後，香送卻難敵高成本帶來的壓力。香送發展遇阻，給許多烘焙連鎖公司敲響了警鐘。企業發展總會遭遇種種瓶頸，連鎖門店多，數據分散；手工統計，出錯率高……這些問題都會阻礙企業的發展擴大，那麼深知連鎖門店管理痛點的暢捷通，將會給出怎樣的解決方法呢？
門店多，數據分散
如今，數據至上已經是企業信息安全做要確保的最重要事情之一。然而，多數企業卻對此有心無力。有些連鎖餐飲企業雖然已經有著很好的軟件應用意識，但使用的系統僅適用於單個門店使用，數據只能存在本地，安全無法做到信息同步、共享。因此不僅總部管理信息十分困難，而且信息安全也常常受到威脅。例如，某公司一個門店的業務員離職時，就將門店的數據直接拷貝走，給公司造成了很大的損失。同時，一旦門店的機器壞掉，沒有及時存儲出來的數據將會丟失，也會給企業帶來不小的損失。
如果應用暢捷通T+ Cloud，數據信息管理再也不是問題。首先，T+ Cloud是通過網絡登陸進行應用，各個門店無需安裝軟件即可進行業務處理，所有數據都存放在總部的服務器上，總部再也不用擔心門店數據的安全了；其次零售端的離線和在線兩種模式的快速切換，避免了數據不同步的現象出現。
手工統計，出錯率高
許多烘焙連鎖企業都會遇到相似的問題：之前由於下班前需要通過電話與總部庫管進行聯絡，告知第二天的備貨情況，雖然這項工作十分重要，大家也非常認真的一一彙報，但對於“什麼品種？需要發到哪個店面？什麼時間需要？……”這些詳細數據的統計，總部庫管只能靠手工，因此常常不可避免的出現統計錯誤，造成要貨滯後，配貨不及時。而一旦配送錯誤導致物流成本無形中就會增加。這個給各門店店長的工作造成了很大的困擾。
如果使用暢捷通T+ Cloud，所有複雜的手動工作都將變得十分簡單。門店店長下班時只要在軟件裡面做一張要貨單，就輕鬆完成了備貨，同時，總部的人員即刻就可以看到哪個門店、需要什麼、什麼時候需要發貨等信息，提高了數據的準確性，也減少了庫管的工作量；現在當天要貨，當天就能夠配貨，大大縮短了物流配送的時間和成本。
手工領料管理，難控成本
烘焙對於成本的管理是非常看重的，而許多烘焙連鎖企業在成本管理方面存在很大的困擾。比如許多企業總部的原材料及成品的統計都是手工統計，數據準確性低，而加工過程的控制、領料的管理對於成本的影響也很大，因此企業日常加工環節通過手工領料的管理，難以控制加工成本。
如果使用了T+ Cloud，總部從原材料採購再到加工部門的領用及加工，再到給各個門店送貨，系統一體化全程管控，可以使得各部門的工作更加規範有序。所謂管理就是把複雜的問題簡單化，把混亂的事情規範化。暢捷通T+ Cloud無疑為企業走向規範化、高效化提供了飛躍式的助力作用。
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