外婆菜的味道

晚上點外賣,看到一家常點的店今天置頂了一道菜-外婆菜。既然店主想推薦這個菜,點了一份試試。

外婆菜的味道

不一會,外賣小哥就急急忙忙的送過來了。外賣盒上有一張店主的備註“這次過年回家,外婆竟然認不出我了,心裡很難受,這道菜外婆最喜歡做了…”

外婆菜的味道

我驀的一下怔住了,一邊吃一邊想到了外婆。小時候放暑假,總要在外婆家住上一個月,那時候外婆很精神,很喜歡弄好吃的。每天早上我和表哥總要賴床,怎麼叫都不起。外婆哭笑不得,走向了廚房。

外婆家用的是燒柴的大灶,乾燥的木柴在灶爐裡噼裡啪啦的響著,鍋子燒熱,一勺油下去冒出一縷青煙,外婆手拿雞蛋輕敲一下鍋沿,雞蛋在油鍋裡滋滋的變著金黃,撒上一點蔥花,頓時香氣四溢,表哥和我再也忍不住要起床了。

外婆菜的味道

外婆家的日子顯得格外的悠閒,在一次次鍋碗瓢盆叮噹聲中,我就這麼長大了。

外婆菜的味道

春節期間,吃到外婆做的菜,食材更豐富了,一家人開開心心的邊吃邊聊著以前,味道也還是一樣的美味,但心中總覺得差點什麼。還記得初中的時候學過魯迅先生寫的社戲,裡面迅哥兒小時候吃過的一頓不怎麼好吃的羅漢豆,卻是一輩子最懷念的味道之一。

外婆菜的味道

時間是個調味師,當年只隨意在外婆的鍋裡添加了一種叫童年的調料,卻讓我懷念到如今。


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