10多年前，廣佛還沒通地鐵的年代，豬豬某次去芳村覓食，在車管所附近，找到一家台山風味的小店，被TA家的黑棕鵝、黃鱔飯等充滿人情味、農家風情驚豔到了。過了不久，食過翻尋味的我再次前往，發現店拆遷了，不知去向。。。
位於廣佛交界，一家主打農家菜的飯館
看似不起眼，但一進門，
就被那人山人海的架勢嚇到了
紅燈籠，淳樸的木製餐檯椅，周邊擺著一些自家制的土特產，據聞商家在鶴山有農場以及養殖基地，所有的原材料均是自給自足，這麼天然健康，難怪吸引這麼多老饕前來打call。
縱觀環境以及前來光顧的食客，老闆絕對是個實誠人，不玩的，一字排開的老火靚湯在咕嘟咕嘟冒著煙，香氣四散，豬豬已經站不穩啦。
豐收的滋味
掃了一眼菜單，發現有豬豬魂牽夢繞的燒鵝、燒雞，不廢話，全部端上來吧，終於等到你！
「土法荔枝木燒鵝」
新鮮出爐，熱氣騰騰，滴著肉汁的大殺器，問你點抵擋，來自鶴山的黑棕鵝，新鮮宰殺，不加任何添加劑味精燒製。
酥脆的外皮，夾著豐腴的鵝肉，脂肪分佈均勻，不會吃到一口肥膩的鵝油，蘸上少許酸梅醬，酸甜可口，鵝肉入口緊實多汁，帶有天然果木的芳香。
「柴火燒雞」
除了鵝，燒雞也是TA家一絕，跳著鋼管舞上來，好騷的操作啊！
看看這嫩滑的肉，噴湧而出的肉汁，老闆特選來自清遠的黃毛雞，每隻有8~9斤，啖啖肉，爽！
皮脆肉滑，軟嫩爆汁，這雞腿，比維密模特的大長腿還叫人著迷。
想吃嗎？看這裡！
「啫啫鵝腸」
啫啫煲可是上過《舌尖上的中國》，啫啫鵝腸乃是這裡的招牌，每天新鮮運送的到店的鵝腸，急火猛攻之下，略帶油脂的鵝腸入口甘香，爽口惹味。
「家鄉燜鵝」
微涼的天氣，燜煲絕對是老廣的恩物，這個燜鵝煲，濃稠的醬汁，把鵝肉緊緊包裹，入口滋味濃厚，鵝肉相當入味，滑嫩可口，不要忘記用精華的汁水伴飯哦。
「炭爐啫雞」
老廣吃雞已經吃得出神入化，炭爐啫雞，更是讓無數老饕折腰，紅蔥頭。蔥等香料把雞肉的鮮香徹底吊起，再來點小酒，這樣的小日子不要太爽。
「羊腩煲」
有了TA，這個秋冬不太冷，東山羊的美味，地球人都知道，特別用鄉下禾稈草燻過，去掉羶味，再加入米酒燜煮45分鐘，帶皮的羊腩，狂補骨膠原之餘，羊肉更是滿口生香。
「羊雜煲」
除了羊腩，羊羊身上其他重要的部位如羊蹄、心肝脾肺腎等位置都不能放過，加入秘製的香料調味燜煮，各個位置獨有的豐富口感，叫人大開眼界。
「豐收羅非魚」
來自鶴山農場的足4~7斤的羅非魚，魚肉甘甜鮮爽，加入簡單的姜蔥蒜洋蔥調味，用大鑊加熱至全熟，先喝一口湯，魚味濃郁，再向軟滑的魚腩發動進攻，滑到停不下來啊！
「豐收火辣魚」
想刺激點可以選這個火辣魚，2~3斤的鯇魚，味道正好，幹辣椒、尖椒、紅椒三款辣椒混合魚肉以及青菜一起燜煮，最適合重口味人士。
豐收碗農家菜
地址：佛山市南海區滘口地鐵站A1出口
右轉瑞安花園側。
公交站：漖表站/廣佛路東站
地鐵站：5號線滘口地鐵站A1出入口
微信公眾號：fszhumai；個人號：zhumai_；新浪微博：豬嘜-色影迷途；歡迎關注，謝謝！
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