有朋友問老胡，洛陽除了牛肉湯、羊肉湯、驢肉湯還有什麼葷湯？有啊，今天我就帶你去洛陽華林路喝羊肉雜肝湯，聽說這家湯館已經開了有些年頭了。
這家鼓樓東羊肉雜肝湯館後廚的熬湯鍋不算大，可以看出來湯很清，湯館胖子老闆接我湯票後，為我抓羊雜配碗後舀湯。
在洛陽西邊的澗西區、往東西工區的湯館，通常很少有這種不發麵的“死麵”油旋餅，一塊錢一個，掰碎泡在羊肉湯裡不容易泡爛。
今天我買了一碗6元錢的羊雜湯，我拿著手機拍攝老闆舀湯，一不留神老闆給我舀了一碗很油的羊肉湯。
羊肉湯中的羊雜有羊心、羊腸、羊肝等等，還有羊血，6塊錢的羊雜湯內容比較豐富呢。
這家鼓樓東羊肉雜肝湯喝著湯比較純淨，沒有羊羶味，我喝了半碗湯吃了半個“死麵”油旋餅，然後去買了一瓶洛陽特產的“海碧”汽水，吃飽喝足，太撐啦！
早上7點多。洛陽華林路羊雜湯館外喝湯的人們，洛陽人一年四季都喜歡在店外面喝湯，不信你來洛陽喝湯感受一下吧？！ 點擊關注，訂閱老胡寫實頭條號，一個分享洛陽湯的頭條號，每天與你不見不散！ 閱讀更多洛陽湯散文，請搜索關注《老胡寫實》微信公號哦！
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