蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
關於這道輔食
菜名：蝦仁豆腐羹
月齡：適合10M+寶寶
食材：豆腐80g、胡蘿蔔30g、香菇1朵、小蔥半根（可不加）、蝦仁50g、澱粉3g、食用油少許
工具：菜刀、菜板、碗、筷子、炒鍋、鏟子、勺子
製作步驟
1、胡蘿蔔、香菇、小蔥切碎，豆腐切小丁
2、蝦仁切碎，加少量澱粉拌勻
3、鍋預熱後倒少量油，放入蔥末炒出香味
PS：不加蔥的可以省略這個步驟
4、倒入胡蘿蔔翻炒，炒至斷生
5、倒入香菇一起翻炒1分鐘
6、鍋中倒入適量熱水煮開
7、倒入豆腐塊和蝦仁煮3分鐘
8、澱粉加水調成汁
9、澱粉汁淋入鍋中
10、煮1分鐘即可出鍋
食物營養解說—水果篇
藍莓
藍莓營養價值極高，富含多種維生素和礦物質，以及熊果苷、花青苷和膳食纖維等，還含有多種有機酸、果膠、酚類物質等。藍莓具有保養眼睛、改善視力、提高免疫力、減脂、保護心腦血管、延緩衰老等諸多功效。寶寶可適量食用藍莓，注意打泥食用。
適合月齡：6M+。
哺乳、月子、孕期均可食用。
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