不需烹飪技巧、也就煮個面的時間就可完成的美味。
發抖季裡最愛的就是暖心暖胃的火鍋了,吃膩了麻辣鮮香,可以換換韓辣味的部隊火鍋也是太讚了!可能是因為自己新做了辣白菜,這幾天在吃白菜的路上停不下來了……冬天嘛,愛極了這個味!
這份美味的火鍋應該也算不上正宗的部隊火鍋,融入了自己喜歡的口感,我更願意叫它《辣白菜火鍋》。
《辣白菜火鍋做法》
【食材準備】
主料:辣白菜、韓式辣醬、洋蔥、辛拉麵、金針菇、午餐肉、年糕、各種自己喜歡的肉丸、豆腐、雞蛋
輔料:薑片、蒜、黑芝麻、小青菜
【做法步驟】
1.鍋內倒入適量食用油,油熱後下洋蔥碎、薑片、蒜碎煎出香味;
2.鍋內加入適量水,隨即加入約1小碗辣白菜、3湯匙韓式辣醬熬煮約3~5分鐘做好鍋底;
3.下入所有蔬菜肉丸及辛拉麵煮熟,最後頂上打一個雞蛋,撒少許芝麻和辛拉麵蔬菜包,熟透即可開吃。
小提示:
鍋底可加少許鹽,我的是沒有加鹽的,加了多量的辣白菜和韓辣醬都是含鹽的,味道已經足夠。
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